9780081004319 - advances in food rheology and its applications (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (2 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 226 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 226 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Brings together top researchers in the field of rheology, providing in-depth and state-of-the-art coverage on an area of study essential for managing the quality of foods and gaining consumer acceptance Presents in-depth coverage of advanc.
