9780060187118 - chocolate: from simple cookies to extravagant showstoppers – the definitive illustrated companion with 380 recipes and techniques von malgieri, nick (24 Ergebnisse)

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Zustand: Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.

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EUR 7,45
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Zustand: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.

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Hardcover. Zustand: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.

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Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USABooksRun
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Hardcover. Zustand: Very Good. 1. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.

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Anbieter: Books End Bookshop, Syracuse, NY, USABooks End Bookshop
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good.

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Zustand: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED… STATES.

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Zustand: Very Good. Very Good condition. Acceptable dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.

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Anbieter: Abacus Bookshop, Pittsford, NY, USAAbacus Bookshop
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hardcover. Zustand: Fine copy in fine dust jacket. 1st. 4to, 464 pp. Well-illustrated (illustrator).

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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.

- Softcover
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Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.

Verlag: Harper Collins Publishers, (New York, 1998
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. First edition. Photographs by Tom Eckerle. Quarto. xiii, 464pp. Fine in a fine dust jacket.
Weitere Bilder- Hardcover
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Anbieter: Les Livres des Limbes, Chisseaux, FrankreichLes Livres des Limbes
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Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. 1st Edition. Mild general wear. 480 p. Book.

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Zustand: New.

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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 480 pages. 9.50x8.75x1.25 inches. In Stock.

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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 480 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Nick Malgieri, who taught us everything we need to know about baking in How to Bake, takes on chocolate, the world's favorite food. With the authoritative accessibility he brings to his teaching, Nick bridges the gap between the profess…ional baker and the home cook. He knows techniques and ingredients and he teaches them with hand-holding efficiency. In ten chapters, Nick offers a primer on basics and every kind of chocolate from coca to chips and white chocolate (and why it isn't really chocolate in the strictest sense) to big dark slabs of the world's favorite luxury food and the many, many ways to enjoy it. Information on storage, handling, and the fundamentals needed to create chocolate confections is clear and concise. Recipe sections include everything you need to know to turn the food of the gods into desserts for us mortals: cakes and cookies, creams and custards, ice creams, pies and pastries, sauces and beverages, truffles and pralines, dipped and molded chocolates, all adapted for the home cook. Illustrated with four-color photographs throughout, all 380 luscious recipes will send a shiver of delight down the spine of every chocolate lover. Chocolate is definitive without being intimidating; it is a true home companion for anyone who wants to cook with chocolate.