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Taschenbuch. Zustand: Neu. Microstructure And Mechanical Properties Of Ethylcellulose Oleogels | And Their Fat Substitution Potential In The Meat Industry | Alexander K. Zetzl (u. a.) | Taschenbuch | 236 S. | Englisch | 2014 | Scholars' Press | EAN 9783639710724 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
