Zustand: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Verlag: Princeton University Press, 2006
ISBN 10: 0691127662 ISBN 13: 9780691127668
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Verlag: Princeton University Press, 2006
ISBN 10: 0691127662 ISBN 13: 9780691127668
Sprache: Englisch
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Paperback. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Verlag: Manchester University Press, Manchester, 1994
ISBN 10: 0719042763 ISBN 13: 9780719042768
Sprache: Englisch
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Erstausgabe
EUR 12,64
Anzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbhardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First Edition. Small creases on the d/j. Clean Copy.
Verlag: Manchester University Press,1994, 1994
ISBN 10: 0719042763 ISBN 13: 9780719042768
Sprache: Englisch
Anbieter: Jackson Street Booksellers, Omaha, NE, USA
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. 1st Edition. Fine in Fine Jacket.
Verlag: Beijing Juvenile & Children's Publishing House, 2012
ISBN 10: 7530129562 ISBN 13: 9787530129562
Sprache: Chinesisch
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
EUR 17,16
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Verlag: China WaterPower Press
ISBN 10: 7517098969 ISBN 13: 9787517098966
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
EUR 14,71
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Like New. Most items will be dispatched the same or the next working day. An apparently unread copy in perfect condition. Dust cover is intact with no nicks or tears. Spine has no signs of creasing. Pages are clean and not marred by notes or folds of any kind.
Verlag: Princeton University Press, 2011
ISBN 10: 0691153116 ISBN 13: 9780691153117
Sprache: Englisch
Anbieter: Labyrinth Books, Princeton, NJ, USA
Zustand: New.
Verlag: Walsh Gallery, Chicago, IL, 2008
Anbieter: Jeff Hirsch Books, ABAA, Wadsworth, IL, USA
Erstausgabe
First edition. Softcover. Exhibition catalog for a show that ran March 7 through April 9, 2008. Text in English and Chinese. Foreword and curator's note by Julie Walsh. Features an essay by Emerson Kun-Sheng Wang. Includes numerous color illustrations, list of previous exhibitions, and awards. A fine copy in wrappers. Scarce.
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
EUR 53,26
Anzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
Hardcover. Zustand: As New. 1. Auflage. unread, like new - will be dispatched immediately.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 73,99
Anzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 158 pages. 9.18x6.12x9.21 inches. In Stock.
Verlag: Springer-Verlag New York Inc, 2018
ISBN 10: 9811317046 ISBN 13: 9789811317040
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 76,00
Anzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 101 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
Verlag: Springer-Nature New York Inc, 2023
ISBN 10: 3031447476 ISBN 13: 9783031447471
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 76,20
Anzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 127 pages. 9.25x6.10x0.27 inches. In Stock.
Anbieter: Hay-on-Wye Booksellers, Hay-on-Wye, HEREF, Vereinigtes Königreich
EUR 16,31
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 84,92
Anzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 122 pages. 9.25x6.10x9.49 inches. In Stock.
hardcover. Zustand: Very Good.
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
EUR 98,96
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Zustand: New. Covers topics that are essential to understanding contemporary Chinese society, including changing attitudes toward women and marriage, the one-child policy, economic development, China s ethnic minorities, and debates surrounding Taiwan and Hong Kong.
Verlag: Beijing, Higher Education Press,, 2010
ISBN 10: 7040279789 ISBN 13: 9787040279788
Sprache: Englisch
Anbieter: Antiquariat Neue Kritik, Frankfurt am Main, Deutschland
ill. OPappband. Zustand: Sehr gut. XI, 199 Seiten mit 161 sw. Abb. Mint condition. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 450.
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
Verlag: Springer Nature Switzerland, 2023
ISBN 10: 3031447476 ISBN 13: 9783031447471
Sprache: Englisch
Anbieter: Buchpark, Trebbin, Deutschland
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 119,35
Anzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. revised edition. 456 pages. 10.98x8.58x1.30 inches. In Stock.
Verlag: Princeton University Press, 2011
ISBN 10: 0691153116 ISBN 13: 9780691153117
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
EUR 133,79
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 512.
Verlag: Springer International Publishing, 2018
ISBN 10: 3030011496 ISBN 13: 9783030011499
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
EUR 89,99
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New.
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2019
ISBN 10: 3659626112 ISBN 13: 9783659626111
Sprache: Englisch
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery | And Protein Thermal-Gelation Properties in regards to Selected Plant Proteins | Kun Wang | Taschenbuch | 284 S. | Englisch | 2019 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659626111 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing Apr 2019, 2019
ISBN 10: 3659626112 ISBN 13: 9783659626111
Sprache: Englisch
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -This work was undertaken to evaluate interactions between plant proteins and selected volatile flavour compounds on flavour delivery and heat-induced gelation properties for canola, pea and wheat proteins. An automated dynamic headspace GC/MS approach was adopted to monitor the change in flavour intensity in aqueous model systems. The extent of flavour binding was a function of protein source, protein isolation method and stereochemistry of the flavour compound. Using Differential Scanning Calorimetry and intrinsic fluorimetry, potential conformational changes due to partial denaturation of proteins were observed. Aldehyde flavours exhibited much higher ¿unfolding capacity¿ than ketones, which accounted for their remarkable binding affinities. Two volatile flavour by-products, 2-butyl-2-octenal and 2-pentyl-2-nonenal, were detected from the interactions between salt-extracted canola protein isolates (CPIs) with hexanal and heptanal, respectively, due to aldolisation reactions. Competitive bindings among homologous ketones and between heterologous aldehyde and ketone mixture were observed, while a synergistic effect was noted for aldehyde flavour mixtures.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 284 pp. Englisch.