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The Science of Thai Cuisine : Chemical Properties and Sensory Attributes
Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales) Sep 2022, 2022
ISBN 10: 0367763354 ISBN 13: 9780367763350
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 109,21
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This book approaches the art of cooking and serving from the perspective of science, proposing therationales behind Thai culinary art with applied chemistry and sensory science. Itbridges the gap between food science and culinary arts.
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The Science of Thai Cuisine
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 108,13
Währung umrechnenEUR 5,92 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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New Food Product Development: Global Strategies and Practices for Successful Innovation
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 141,10
Währung umrechnenEUR 5,92 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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New Food Product Development : Global Strategies and Practices for Successful Innovation
Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales) Mär 2025, 2025
ISBN 10: 1032698489 ISBN 13: 9781032698489
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 145,11
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware - With a new subtitle to reflect its global perspective and a new author, this book continues the mission of earlier editions to describe stages of food development in detail, beginning with sources of ideas and moving through development, final screening, and introduction into the marketplace.
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The Science of Thai Cuisine: Chemical Properties and Sensory Attributes
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,47
Währung umrechnenEUR 11,89 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 296 pages. 9.19x6.13x0.62 inches. In Stock.
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New Food Product Development: Global Strategies and Practices for Successful Innovation
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,95
Währung umrechnenEUR 11,89 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 4th edition. 472 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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New Food Product Development: Global Strategies and Practices for Successful Innovation
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 185,07
Währung umrechnenEUR 11,89 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 4th edition. 472 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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The Science of Thai Cuisine: Chemical Properties and Sensory Attributes
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 262,95
Währung umrechnenEUR 5,92 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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The Science of Thai Cuisine: Chemical Properties and Sensory Attributes
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 337,92
Währung umrechnenEUR 11,89 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 296 pages. 9.19x6.13x0.63 inches. In Stock.
