Tomozawa (23 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: North- Holland Amsterdam 1996
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Essay from the year 2016 in the subject Health - Nutritional Science, , language: English, abstract: Industrial food producing corporations provide consumers little to no options to choose healthy and environmentally friendly food. This lack of choic…es violates people's food sovereignty, or rights to easily access nutritious, safe, and local food. Industrially produced food is packed with high levels of preservatives, sugar, sodium, and synthetic chemicals; however there are alternatives such as local farmer's markets, but it seems that they only attract a niche category of pretentious hipsters as the customer base. Upon my visits to the local farmer's market, I discovered that these stereotypes of exclusivity were not accurate and that farmer's markets had a surprisingly large variety of options that I could choose from.
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Ui jun serekushon. 2
å®äº ç ", 1932-2006 jun ui; yasushi fujibayashi; taisuke miyauchi; yuÌki tomozawa
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Zustand: New. Kazuo Tomozawa is a Professor at the Graduate School of Humanities and Social Sciences, Hiroshima University, Japan. He is co-editor of Inclusive Development in South Asia (Routledge 2022, with Toshie Awaya). Koichi Fujita i.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This book analyses the transition of South Asian nations from agrarian to industrialized economies, which is accompanied by a widening gap between agricultural and non-agricultural growth rates and a greater income disparity between farmers and urban residents. The chapters, contributed by ex…perts in the field, analyze various issues in the transitional process of economic development in South Asia by focusing mainly on India's 'agricultural adjustment problem' and the issues concerning industrial sectors. The book deals first with challenges related to the farmers' struggles, including traders and processors, and how they can adapt to the more sophisticated market demand for their products emerging mainly in urban areas or even abroad. It then focuses on the developments in the non-agricultural sector, introducing a global value chain (GVC) perspective. It finally analyses trends in labor migration and labor markets closely linked to the agricultural and non-agricultural sectors. This book is a valuable addition to the field of Development Economics and South Asian Economics.
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