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Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Modern techniques for food authentication.
Sprache: Englisch
Verlag: Amsterdam/Boston, Elsevier/Academic Press., 2008
ISBN 10: 0123740851 ISBN 13: 9780123740854
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 26 cm. xxiv, 689 p. ill. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Food Science and Technology: Handbook of Frozen Food Processing and Packaging (Volume 155)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 32,91
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Volume 155. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1550grams, ISBN:9781574446074.
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Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation (Food Science and Technology International Series).
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 20 x 25 cm. 600 pages. HC Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Modern Techniques for Food Authentication.
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 19 x 25 cm. 720 pages. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Internationale AusgabeExtracting Bioactive Compounds for Food Products: Theory and Applications (Original Price £ 168.00)
Buch 7 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Emerging Technologies for Food Processing (Food Science and Technology International).
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 20 x 25 cm. 792 pages. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Modern Techniques for Food Authentication.
Sprache: Englisch
Verlag: Amsterdam ; Academic Press, 2008
Anbieter: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover/Pappeinband. Zustand: Wie neu. 720 p. ; ill. Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1800.
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HANDBOOK OF FROZEN FOOD PROCESSING AND PACKAGING, 2ND EDITION
Buch 32 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 60,16
EUR 7,52 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 91,93
EUR 7,52 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 448.
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Fine Chinese paintings.
Verlag: New York : Sotheby's, 1989, 1989
Anbieter: Joseph Valles - Books, Stockbridge, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Soft cover. Zustand: Fine. No Jacket. 1 v. (unpaged) : ill. ; 27 cm. ; Sale code: 5948 WU BIN/ Place of sale: New York ; OCLC: 171301984 ; color photographic stiff paper wrappers ; prices realized laid in ; features works by Zhao Mengfu, Wu Zhen, Zhao Yong, Yang Weizhen, Shen Zhou, Lu Ji, Zhang Lu, Tang Yin, Zhan Ruoshui, Wen Zhengming, Zhu Yunming, Wang Chong, Xie Shichen, Wen Jia, Qian Gu, Zhou Tianqiu, Wu Bin, Song Moujin, Chen Jiayan, Li Liufang, Zhang Kunlin, Dong Qichang, Chen Jiru, Zhao Zuo, Zhao Zun, Jiang Ai, Li Shida, Shang Maoye, Chen Guan, Wang Weilie, Zhang Ruitu, Huang Daozhou, Ni Yuanhu, Xiao Yuncong, Lan Ying, Zhang Feng, Wang Jian, Wang Shimin, Gu Jianlong, Wang Wu, Zha Shibiao, Gong Xian, Ma Futu, Yun Shouping, Luo Mu, Zu Da (Bada Shanren), Daoji, Chen Yixi, Sun Yi, Yu Zhiding, Wang Yuanqi, Wang Gai, Wang Hui, Ma Quan, Xu Bin, Qing Shengzu ; FINE. Book.
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Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation (Food Science and Technology International Series)
Anbieter: Salish Sea Books, Bellingham, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. 0123736420 Very Good; Hardcover; Light wear to the covers; Pages are clean & unmarked; Binding is excellent with a straight spine; This book will be stored and delivered in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium-Large Format (Quatro, 9.75" - 10.75" tall); Red and orange covers with title in black lettering; 2007, Academic Press; 600 pages; "Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation (Food Science and Technology International Series)," by Da-Wen Sun.
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Computer Vision Technology in the Food and Beverage Industries (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 104,50
EUR 12,30 Versand
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In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, Second Edition
Buch 15 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 102,46
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 416 pages. 10.00x7.50x1.00 inches. In Stock.
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Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, Second Edition (Contemporary Food Engineering)
Buch 14 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 134,22
EUR 7,52 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 688.
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Emerging Technologies for Food Processing
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Contents: Preface. I. High pressure processing: 1. High pressure processing of foods: an overview/Eamonn Hogan, Alan L. Kelly and Da-Wen Sun. 2. High pressure processing of salads and ready meals/Srilatha Pandrangi and V.M. Balasubramaniam. 3. Microbiological aspects of high pressure processing/Montserrat Mor-Mur and Josep Yuste. II. Pulsed electric fields processing: 4. Overview of pulsed electric field processing for food/Stefan Toepfl, Volker Heinz and Dietrich Knorr. 5. Pulsed electric field processing of liquid foods and beverages/Gauri S. Mittal and Mansel W. Griffiths. 6. Effect of high intensity electric field pulses on solid foods/Magnus Gudmundsson and Hannes Hafsteinsson. 7. Enzymatic inactivation by pulsed electric fields/Olga Martin Belloso and Pedro Elez Martinez. 8. Food safety aspects of pulsed electric fields/Olga Martin Belloso and Pedro Elez Martinez. III. Other non-thermal processing techniques: 9. Developments in Osmotic dehydration/N.K. Rastogi, K.S.M.S. Raghavarao and K. Niranjan. 10. Athermal membrane processes for the concentration of liquid foods and natural colours/K.S.M.S. Raghavarao, Naveen Nagaraj, Ganapathi Patil, B. Ravindra Babu and K. Niranjan. 11. High intensity pulsed light technology/Luigi Palmieri and Domenico Cacace. 12. Non-thermal processing by radio frequency electric fields/David J. Geveke. 13. Application of ultrasound/Timothy J. Mason, Enrique Riera, Antonio Vercet and Pascual Lopez-Buesa. 14. Irradiation of foods/Monique Lacroix. 15. New chemical and biochemical hurdles/Jakob Soltoft and Flemming Hansen. IV. Alternative thermal processing: 16. Recent developments in microwave heating/Gulum Sumnu and Serpil Sahin. 17. Radio-frequency processing/Valerie Orsat and G.S. Vijaya Raghavan. 18. Ohmic heating/Adeline Goullieux and Jean Pierre Pain. 19. Combined microwave vacuum drying/Christine H. Scaman and Timothy D. Durance. 20. New hybrid drying technologies/Kian Jon Chua and Siaw Kiang Chou. 21. Monitoring thermal processes by NMR technology/Nanna Viereck, Marianne Dyrby and Seren B. Engelsen. V. Innovation in food refrigeration: 22. Vacuum cooling of foods/Liyun Zheng and Da Wen Sun. 23. Ultrasonic assistance of food freezing/Liyun Zheng and Da-Wen Sun. 24. High-pressure freezing/Pedro D. Sanz and Laura Otero. 25. Controlling the freezing process with antifreeze proteins/Brent Wathen and Zongchao Jia. VI. Minimal processing: 26. Minimal fresh processing of vegetables fruits and juices/Francisco Artes and Ana Allende. 27. Minimal processing of ready meals/S.J. James and C. James. 28. Modified atmosphere packaging for minimally processed foods/Robert W. Lencki. Index. The continuous emergence of newly developed food processing technologies is making the food industry more diverse competitive and efficient. Emerging Technologies for Food Processing presents important reviews and up-to-date discussions of major topics relating to these technology innovations. Culled from the research and professional experience of the authors the internationally renowned contributors present a critical and comprehensive review of technological advances in food processing stress topics vital to the food industry today, and pinpoint the trends in future research and development. This book contains 28 chapters and is divided into six parts. The first three parts cover the latest progress in non-thermal processing such as high pressure pulsed electric fields osmotic and athermal membrane technologies biochemical hurdles. Part Four provides alternative technologies and strategies for thermal processing, followed by the latest developments in food refrigeration in part Five. The book concludes with current topics in minimal processing of vegetables fruits juices and cook-chill ready meals and modified atmosphere packaging for minimally processes foods.
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Emerging Technologies for Food Processing
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 139,06
EUR 7,52 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 680.
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Thermal Food Processing (Contemporary Food Engineering)
Buch 14 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 148,57
EUR 13,85 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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EUR 113,56
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Emerging Technologies for Food Processing
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 144,98
EUR 23,13 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 792 pages. 11.00x8.75x1.50 inches. In Stock.
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Modern Techniques for Food Authentication
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 165,11
EUR 7,52 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 720.
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Computational Fluid Dynamics in Food Processing (Contemporary Food Engineering)
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 152,01
EUR 23,13 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine.
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Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 164,82
EUR 14,45 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 444 pages. 9.63x7.50x1.05 inches. In Stock.
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Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 170,35
EUR 13,85 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 179,88
EUR 13,85 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Modern Techniques for Food Authentication
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 171,25
EUR 23,13 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 714 pages. 10.00x7.50x1.75 inches. In Stock.
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Modern Techniques for Food Authentication,2nd Edition
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 186,80
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In den WarenkorbZustand: New.
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Modern Techniques for Food Authentication
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 193,13
EUR 17,35 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 806 pages. 9.00x6.00x1.73 inches. In Stock.
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Food Process Engineering Operations
Buch 12 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 195,83
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 594 pages. 9.49x6.54x1.50 inches. In Stock.
