Sofos john (16 Ergebnisse)
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Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes KönigreichAwesomeBooks
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Hardcover. Zustand: Very Good. Pathogens and Toxins in Food: Challenges and Interventions This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained a…nd looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
- Hardcover
Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes KönigreichBahamut Media
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Hardcover. Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.
- Hardcover
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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Zustand: New. pp. 552.
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Zustand: New. In.
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Paperback. Zustand: Brand New. 552 pages. 9.01x5.98x1.26 inches. In Stock.
- Hardcover
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- Hardcover
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2018
Serie: Food Microbiology and Food Safety, Buch 21 von 30. Buch 21 von 30 - Food Microbiology and Food Safety
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Humana, 2019
Serie: Food Microbiology and Food Safety, Buch 21 von 30. Buch 21 von 30 - Food Microbiology and Food Safety
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Microbial Control and Food Preservation | Theory and Practice | Vijay K. Juneja (u. a.) | Taschenbuch | xii | Englisch | 2019 | Humana | EAN 9781493985197 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter:… preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2013
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Buch 166 von 301. Buch 166 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 750 pages. 9.50x6.25x1.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York, Springer New York, 2019
Serie: Food Microbiology and Food Safety, Buch 21 von 30. Buch 21 von 30 - Food Microbiology and Food Safety
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This edited volume provides up-to-date information on recent advancements in efforts to enhance microbiological safety and quality in the field of food preservation. Chapters from experts in the field cover new and emerging alternative food preservat…ion techniques and highlight their potential applications in food processing. A variety of different natural antimicrobials are discussed, including their source, isolation, industrial applications, and the dosage needed for use as food preservatives. In addition, the efficacy of each type of antimicrobial, used alone or in combination with other food preservation methods, is considered. Factors that limit the use of antimicrobials as food preservatives, such as moisture, temperature, and the ingredients comprising foods, are also discussed. Finally, consumer perspectives related to the acceptance of various preservation approaches for processed foods are described.
- Hardcover
Anbieter: Biblios, frankfurt am main, HESSE, DeutschlandBiblios
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EUR 281,46
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Zustand: Used. pp. 248.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Humana, 2018
Serie: Food Microbiology and Food Safety, Buch 21 von 30. Buch 21 von 30 - Food Microbiology and Food Safety
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This edited volume provides up-to-date information on recent advancements in efforts to enhance microbiological safety and quality in the field of food preservation. Chapters from experts in the field cover new and emerging alternative food preservation tec…hniques and highlight their potential applications in food processing. A variety of different natural antimicrobials are discussed, including their source, isolation, industrial applications, and the dosage needed for use as food preservatives. In addition, the efficacy of each type of antimicrobial, used alone or in combination with other food preservation methods, is considered. Factors that limit the use of antimicrobials as food preservatives, such as moisture, temperature, and the ingredients comprising foods, are also discussed. Finally, consumer perspectives related to the acceptance of various preservation approaches for processed foods are described.
- Hardcover
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Zustand: New. pp. 780.
Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice
Juneja, Vijay K. (Edited by)/ Dwivedi, Hari P. (Edited by)/ Sofos, John N. (Edited by)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2018
Serie: Food Microbiology and Food Safety, Buch 21 von 30. Buch 21 von 30 - Food Microbiology and Food Safety
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 442 pages. 9.25x6.10x0.87 inches. In Stock.
