Schmid spuehler meyer (9 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Goodbooks-Wien, Schleinbach, AT, ÖsterreichGoodbooks-Wien
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 27,99
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Kein Einband. Zustand: Gut. Hardcover mit Schutzumschlag, Name auf der ersten Seite/ansonsten guter Zustand, John Wiley & Sons 1990, Versand weltweit / international shipping.
Sprache: Deutsch
Verlag: Verlag Schweizer Wirteverband, Stäfa, 1990
- Hardcover
Anbieter: Linthof Markt, Uznach, SchweizLinthof Markt
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 21,20
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Hardcover. Zustand: Befriedigend. Ohne Schutzumschlag. Überarbeitete Auflage. Mittelstarke Gebrauchsspuren am Einband und an den Seiten. Viele Anstreichungen und Bleistift-Notizen.
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Udo Schwörer, Pforzheim, DeutschlandAntiquariat Udo Schwörer
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 2 SternenZustand: Gebraucht - Gut
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Zustand: Gut. 454 S. Opd 9783280015643 krankheitsbedingt erfolgt der Versand nur 1x pro Woche. Sprache: Deutsch.
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Der Papiersammler, Wetter, DeutschlandAntiquariat Der Papiersammler
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EUR 14,45
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Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1984, überarb. Aufl., 455 S., OPPbd., QGR.-8, Seiten leicht gebräunt.
- Hardcover
Anbieter: Buchparadies Rahel-Medea Ruoss, Winterthur, ZH, SchweizBuchparadies Rahel-Medea Ruoss
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 29,90
EUR 36,00 VersandVersand von Schweiz nach USAAnzahl: 1 verfügbar
gebundene Ausgabe. 30 cm, 421 S., Mit Abbildungen. Namenseintrag auf Innenseite, sonst sehr gutes Ex. schein tunbenutzt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
- Hardcover
Anbieter: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Schweizsuspiratio - online bücherstube lic.phil h.b.
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EUR 28,00
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Hardcover. Zustand: Sehr gut. (Gebundene Ausgabe) überarbeitete auflage von 1990, sehr gut, wenig bis ungebraucht, 455 seiten DPL XL-616 - NIXXL-39-A-829 Language: DEU.
Weitere BilderSprache: Französisch
Verlag: Edition de la fédération suisse des cafetiers, restaurateurs et hôteliers, 1988
- Hardcover
Anbieter: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, SchweizBouquinerie Le Fouineur
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EUR 94,85
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Couverture rigide. Zustand: Très bon. Poids: 1.75kg, Livre de formation professionnelle de la restauration et hôtellerie suisse. 1 étiquette autocollante en page de garde avec le nom de l'ancien propriétaire.
Technologie du service. (dans l?hôtellerie et la restauration).
MEYER, Sylvia / SCHMID, Edy / SPÜHLER, Christel / RÄBER, Hélène
Verlag: [Zürich] : Ed. de la Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers, 1984,, 1984
- Hardcover
Anbieter: Harteveld Rare Books Ltd., Marly, SchweizHarteveld Rare Books Ltd.
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EUR 128,33
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in-4to, 454 p. richement ill, en noir et en couleurs, cartonnage original ill. Contient: Le métier de serveur / Connaissance du matériel / Mise en place à l?office / Buffet / Org. du service / L?offre de l?établissement à sa clietèle / mise en place / Le service, règles, techniques /Le petit déjeuner / Organisation de banquets.…Connaissance des boissons / Notions de cuisine / Le lexique du vin / Termes culinaires classiques, termes courants dans le service.Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1984
- Softcover
Anbieter: antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Schweizantiquariat peter petrej - Bibliopolium AG
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EUR 53,56
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Quer-8°, 455 S., zahlr. Abb., Kart., Tadell. Aus einer Zeit als Bedienen noch ein Lehrberuf war und dem Gast noch mit Respekt begegnet, wurde im Bewusstsein, dass man sich gegenseitig braucht. Nicht wie oft heute vor allem in Zürcher Beizen: «Salü was wotsch.»; «Weiss i nöd, trinke selbär kei Wy., etc.» Dieses Buch befindet sich… in unserem Aussenlager; sollten Sie dieses im Laden abholen wollen, bitten wir Sie um vorgängige Nachricht. 2100 gr. Schlagworte: Gastronomie-Allgemein.
