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Verkäuferbewertung
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Service-Lehrbuch.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich, Fachverl. Schweizer Wirteverband, 1984., 1984
ISBN 10: 3858980226 ISBN 13: 9783858980229
Anbieter: Bojara & Bojara-Kellinghaus OHG, Osnabrück, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Überarb. Aufl. 4°. Mit zahlr. farb. Abb. 455 S. Farb. ill. OPbd. - WaV., sonst gutes Ex. 1.
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Professional Table Service. Translated by Heinz Holtmann.
Verlag: New York: Wiley, 1991
Anbieter: Plurabelle Books Ltd, Cambridge, Vereinigtes Königreich
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 40,46
EUR 9,24 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. 464p large square blue cloth, gilt lettering to spine, many colour illustrations, glossary of service terms, wine lexicon, maps, almost as new, fresh and clean Language: English.
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Professional Table Service
Anbieter: Goodbooks-Wien, Schleinbach, AT, Österreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Kein Einband. Zustand: Gut. Hardcover mit Schutzumschlag, Name auf der ersten Seite/ansonsten guter Zustand, John Wiley & Sons 1990, Versand weltweit / international shipping.
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Überarbeitete Auflage. Mittelstarke Gebrauchsspuren am Einband und an den Seiten. Viele Anstreichungen und Bleistift-Notizen.
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Service-Lehrbuch
Anbieter: Antiquariat Der Papiersammler, Wetter, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1984, überarb. Aufl., 455 S., OPPbd., QGR.-8, Seiten leicht gebräunt.
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Service-Lehrbuch.
Anbieter: Buchparadies Rahel-Medea Ruoss, Winterthur, ZH, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
gebundene Ausgabe, 30 cm, 421 S., Mit Abbildungen. Namenseintrag auf Innenseite, sonst sehr gutes Ex. schein tunbenutzt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
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Service-Lehrbuch
Anbieter: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Sehr gut. (Gebundene Ausgabe) überarbeitete auflage von 1990, sehr gut, wenig bis ungebraucht, 455 seiten DPL XL-616 - NIXXL-39-A-829.
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Technologie du service
Sprache: Französisch
Verlag: Edition de la fédération suisse des cafetiers, restaurateurs et hôteliers, 1988
ISBN 10: 3858980064 ISBN 13: 9783858980069
Anbieter: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Poids: 1.75kg, Livre de formation professionnelle de la restauration et hôtellerie suisse. 1 étiquette autocollante en page de garde avec le nom de l'ancien propriétaire.
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Service - Lehrbuch.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1984
Anbieter: antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Quer-8°, 455 S., zahlr. Abb., Kart., Tadell. Aus einer Zeit als Bedienen noch ein Lehrberuf war und dem Gast noch mit Respekt begegnet, wurde im Bewusstsein, dass man sich gegenseitig braucht. Nicht wie oft heute vor allem in Zürcher Beizen: «Salü was wotsch.»; «Weiss i nöd, trinke selbär kei Wy., etc.» Dieses Buch befindet sich in unserem Aussenlager; sollten Sie dieses im Laden abholen wollen, bitten wir Sie um vorgängige Nachricht. 2100 gr. Schlagworte: Gastronomie-Allgemein.
