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Spray Drying for the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry (Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry, 11)
Verlag: Woodhead Publishing (edition 1), 2023
ISBN 10: 0128197994 ISBN 13: 9780128197998
Sprache: Englisch
EUR 146,22
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. 1. It's a preowned item in good condition and includes all the pages. It may have some general signs of wear and tear, such as markings, highlighting, slight damage to the cover, minimal wear to the binding, etc., but they will not affect the overall reading experience.
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Spray Drying for the Food Industry: Volume 11: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 177,06
Währung umrechnenEUR 7,47 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Spray Drying for the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry (Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry, 11)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 211,36
Währung umrechnenEUR 13,77 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
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EUR 285,05
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Über den AutorrnrnProf. Seid Mahdi Jafari received his PhD in Food Process Engineering from the University of Queensland (Australia), in 2006. He has been working on the nanoemulsification and nanoencapsulation of food bioactive ingredients.
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Spray Drying for the Food Industry : Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Nov 2023, 2023
ISBN 10: 0128197994 ISBN 13: 9780128197998
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 400,75
Währung umrechnenEUR 62,25 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Spray Drying for the Food Industry, in the Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, explains the fundamental and applied research in all aspects of spray drying from engineering to technology. The book thoroughly examines the spray drying of food materials with an emphasis on production, processing, engineering, characterization, and applications of spray dried food powders that enable novel/enhanced properties or functions. Divided into four sections, 'Fundamentals of Spray drying process', 'Application of spray drying for production of food powders', 'Encapsulation of food bioactive ingredients by spray drying', and 'Characterization and analysis of spray dried powders', all chapters emphasize the engineering, optimization and control of spray dryers and the relevant processing equipment. Written by experts in the field of food engineering, in a simple and dynamic way, this book targets industrial engineers working in the field of food processing and within food factories to make them more familiar with drying unit operations.
