Ruwe ruth (8 Ergebnisse)

Zustand: Good. Originele geïllustreerde hardcover, leeslint, geïllustreerd met veel (paginagrote) foto's in kleur, CD in mapje achterin, oblong (circa 19x27cm).

Hardcover. 432 pagina's. Als nieuw. Elke dag een uniek recept met lokale producten uit het seizoen! Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food Weten wat je eet en op zoek gaan naar het verhaal achter je eten - dat is waar 'Liever lokaal' over gaat. De meeste kookboeken geven recepten voor producten die voorradig zijn in winkel, keuken- en koelkast. Maar is het niet veel logischer uit te gaan van wat het land of de zee op dat moment te bieden heeft ? je kunt tegenwoordig allerlei alerts op je telefoon krijgen - van hooikoorts tot filemeldingen - maar vreemd genoeg niet: 'de asperges bij boer Harmsen zijn deze maand op hun lekkerst!' 'Liever lokaal' is het eerste boek dat het hele jaar door en elke dag opnieuw antwoord geeft op de vraag: wat is er nu beschikbaar uit de natuur of uit de moestuin? Eten wat de nabije omgeving en het seizoen te bieden heeft hoeft beslist niet duur te zijn. Het vraagt alleen om een andere actie: de knop omzetten. De ingevlogen sperziebonen uit Kenia zijn vaak duurder - om over de vervuilende 'foodmiles' nog maar niet te spreken. Lokale producten zijn niet alleen duurzamer, ze zijn ook met meer aandacht geproduceerd, zorgen voor meer biodiversiteit, hebben meer 'terroir' en meestal ook meer smaak! 777g.…

Zustand: Very Good.

's-Graveland, Fontaine, 2010. 28 x 26 cm. Gebonden. Hardcover. Rijk geïllustreerd in kleur en z/w. 253 pag. ALS NIEUW [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].

Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 266 | Sprache: Niederländisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Hardcover. Zustand: gut. 2007. De smaak van Texel: Twee mensen met een passie van echt en puur, samen op pad onderzoekend, verhalen van telers, vissers, boeren en tuinders, de basis voor recepten met een vleugje Texel In deutscher Sprache. pages.

Fontaine Uitgevers 2008, 256 pag., mooie geïllustreerd, nette hardcovers 9789059562707 (code Bot-44).

Texel, 2007. 247 blz. Gekl. ills. Hardcover.