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Die hohe Kunst des Traiteurs Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleisch, Fisch, Gemüsepasteten, Galantinen und Ballotinen, Sülzen, Pizzas, Quiches, Croustaden
Sprache: Deutsch
Verlag: Frankfurt am Main; Deutscher Fachverlag, 1989
ISBN 10: 3871503177 ISBN 13: 9783871503177
Anbieter: Elops e.V. Offene Hände, Bad Windsheim, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover/Pappeinband; 31 cm. 319 Seiten; Zahlreiche Abbildungen Kopfschnitt fleckig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1655.
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LA RELIGION DE BAUDELAIRE
Verlag: Imprimerie Emmanuel Vitte
Signiert
Couverture souple. Zustand: bon. RO40254461: Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Plaquette de 48 pages. Hommage manuscrit de l'auteur en page de titre. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi.
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Le déchiffrement du linéaire B. Aux origines de la langue grecque
Anbieter: Librairie-Bouquinerie Le Père Pénard, Lyon, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Editions Gallimard NRF, collection "Bibliothèque des histoires" - 1983 - In-8, broché - 238 pages Bon état - Coins très légèrement émoussés.
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The Professional Caterer Series
Verlag: Cicem, 1990
Anbieter: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Couverture rigide. Zustand: Bon état. Zustand des Schutzumschlags: Good. Livre en anglais. 4 volumes. In-4 relié. Jaquette en bon état. 319, 239, 319, 319 pages. Bon état d'occasion. Tome 1 : Pastry Hors d'oeuvres - Mini-Sandwiches - Canapés - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Tome 2 : Individual Cold Dishes - Pâtés - Terrines - Galantines and Ballotines - Aspic Pizzas and Quiches. Tome 3 : Crousades - Quenelles - Soufflés - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poulpry in Aspic. Tome 4 : Meat and Game - Sauces and bases - Planning, Exécution, Display and Decoration for Buffets and Receptions. in-4°.
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L'artisan traiteur. Cuisine Froide. Tome I. Fours salés. Mini-sandwiches. Canapés. Mignonnettes. Bouchées chades pour cocktails. Grosses pièces de buffet. Brochettes froires.
Verlag: Société St-Honoré, Paris,, 1987
Anbieter: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
305x215mm, 239pages, photos couleurs, Exemplaire à l'état de neuf. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage. reliure d'éditeur sous jaquette.
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L'artisan traiteur. Cuisine Froide. Tome II. Petites pièces individuelles froides. Pâtés et tourtes. Terrines de viandes, de poissons, de légumes. Galantines et ballotines. Aspics et hures. Croustades, pizzas, quiches et flamiches.
Verlag: Société St-Honoré, Paris,, 1987
Anbieter: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
305x215mm, 319pages, photos couleurs, Exemplaire à l'état de neuf. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage. reliure d'éditeur sous jaquette.
