Roux e (966 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London, 2011
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Paperback. Zustand: Very Good. Desserts have been a lifelong passion for Michel Roux and he is widely regarded as an authority on them. Here he takes a fresh new look at the whole subject, presenting updated great classics and mouthwatering contemporary recipes, inspired by his travels and designed to suit today's fresher, light…er palate. Each chapter focuses on a particular type of dessert from simple fruit ideas, hot souffles and puddings, ice creams and sorbets - through meringues, mousses and parfaits - to delectable tarts, pastries and gateaux. Step-by-step recipes guide you through specific techniques throughout. Creative, diverse and lavishly illustrated, this superb collection of over 120 recipes includes desserts for all seasons and to suit all occasions. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Sprache: Englisch
Verlag: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London, 2017
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Paperback. Zustand: Very Good. Cheese has been a lifelong passion for Michel Roux, initially inspired by early visits to French markets and fuelled by extensive travels around the world discovering new cheeses.Here he offers a wealth of advice on cheese and a fantastic collection of over 100 recipes for inventive canapes, comfor…ting soups, tempting starters and snacks, sensational salads, original fish and meat dishes, mouth-watering pasta, rice and vegetable dishes, and delectable desserts.In addition to the great cheese classics, such as fondue, tartiflette, Parmesan souffles and gnudi, Michel offers a host of creative ideas with original flavour combinations: try Roquefort pizza with pear, honey and almonds; roasted peppers with halloumi; or filo-wrapped feta and watermelon, for example. The recipes are versatile too, so you can use whichever cheeses are available to you. The ultimate guide to cooking with cheese from a legendary chef, this is a book for all cheese lovers. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Sprache: Englisch
Verlag: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London, 2008
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Paperback. Zustand: Very Good. This new book from master chef Michel Roux, dispels the myth that pastry making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with an inspiring collection of e…asy recipes. Divided into 10 chapters, each focusing on a particular type of dough, each one opens with a detailed step-by step technique spread with tips on perfect results. There are chapters on shortcrust, puff, brioche, croissant, choux and filo amongst others and each chapter has both savoury and sweet recipes using the basic dough with plenty of tops for perfect results.There are 100 recipes ranging from classics such as Quiche Lorraine, Classic Pizza, Fillet of Beef in a Brioche Crust, AppleTart, Pecan Pie, to contemporary approaches to canapes, seafood pastries and filo croustades. Classic recipes are given a modern twist while original recipes boast new combinations of flavours or a lighter, simpler style of cooking. Those who choose to buy their pastry rather than make it can still enjoy the recipes. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Sprache: Englisch
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Hardcover. Zustand: Très bon. Tome 8. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Volume 8. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2010. Tome 19. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2010. Volume 19. Ammareal gives back up to 15% of this item…'s net price to charity organizations. Le Roux, Étienne (illustrator).
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Softcover. Zustand: Très bon. Tome 1. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Volume 1. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Le Roux, Étienne (illustrator).
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Softcover. Zustand: Très bon. Tome 2. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Volume 2. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Le Roux, Étienne (illustrator).
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Hardcover. Zustand: Bon. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Hardcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Tome 8. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Volume 8. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organi…zations.
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Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition France Loisirs. Couverture différente. Edition 1995. Editeur différent. Tome 1. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Fr…ance Loisirs Edition. Different cover. Edition 1995. Different publisher. Volume 1. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Le Roux, Étienne (illustrator).
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Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Tome 19. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Volume 19. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.… Le Roux, Étienne (illustrator).
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Softcover. Zustand: Bon. Couverture différente. Edition 1972. Editeur différent. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Edition 1972. Different publisher. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to ch…arity organizations.
