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Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 139,72
EUR 7,38 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 162,87
EUR 7,38 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 163,04
EUR 17,02 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 400 pages. 9.25x7.50x10.82 inches. In Stock.
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EUR 177,10
EUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Provides a blueprint to arrange novel experiments for precise characterization of developed nanostructuresOffers information on how to attain highly tunable electrospun fibers/ electrosprayed particlesIncludes information on how to.
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Non-Thermal Processing of Major Food Macromolecules
Verlag: Elsevier Science Jun 2025, 2025
ISBN 10: 0443289735 ISBN 13: 9780443289736
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules provides comprehensive knowledge on state-of-the-art approaches utilized to process foods and/or modify their physicochemical structural - along with the technofunctional attributes of food macromolecules (i.e., protein, starch, lipids) - through novel non-thermal processing techniques. Sections explore the impact of non-thermal processing on proteins, starches, and on lipids and present the challenges for the food application of non-thermal processing treatments, thus suggesting how to push the food application of these architectures forward around the world.Edited by a team of experts in the field, this book is a great resource for researchers and industry personnel working in the various fields of non-thermal processing treatments, particularly in the food areas.
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Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Mai 2025, 2025
ISBN 10: 0443222282 ISBN 13: 9780443222283
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds provides comprehensive approaches utilized to fabricate structured polymer fibers and particles for designing bioactive delivery systems through electrospinning and electrospraying. Divided into four parts, the chapters review practical applications, scale-up/industrialization. challenges and new opportunities.
