Ray ramesh c (138 Ergebnisse)
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Zustand: New. Ramesh C. Ray, Didier MontetThis book reviews the use of fermentation to develop healthy and functional foods and beverages and the commercialization of fermented food products through the use of biotechnology. The first two sections cover.
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Zustand: New. Ray, Ramesh C. Rosell, Cristina M.The aim of food processing is to produce food that is palatable and tastes good, extend its shelf-life, increase the variety, and maintain the nutritional and healthcare quality of food. To achieve favorable process.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2021
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Zustand: New. Didier Montet is employed on the Food Safety Team at CIRAD, France.Ramesh C. Ray is employed at ICAR - Central Tuber Crops Research Institute, India. Food traceability is a growing consumer c.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Extracellular Thermostable ¿-Amylase from Streptomyces erumpens | Production of Calcium - independent ¿-amylase | Ramesh C. Ray (u. a.) | Taschenbuch | 188 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783844397901 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen… 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Microbial Enzyme Technology in Food Applications | Ramesh C. Ray (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2021 | CRC Press | EAN 9780367782566 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: pr…eigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Lactic Acid Fermentation of Sweet Potato | Lactic acid fermentation | Ramesh C. Ray (u. a.) | Taschenbuch | 224 S. | Englisch | 2010 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783843376570 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[…dot]de | Anbieter: preigu.
