Prof hausmann (9 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 11,96
EUR 10,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 12,21
EUR 10,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Sprache: Deutsch
- Softcover
Anbieter: Windau Antiquariat, Piltene, , LettlandWindau Antiquariat
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 12,14
EUR 14,50 VersandVersand von Lettland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Seperatabdruck Riga 1901, Interimbroschur 21 S., gut Da die Bücher aus Lettland verschickt werden, beträgt die Versandkostenpauschale unabhängig der Menge 6 EUR bis 30 kg nach Deutschland und 12 EUR innerhalb der EU-Länder.
Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie
Prof. Dr. Dettmer, Harald, Thomas Dr. Hausmann Harald Prof. Dr. Dettmer u. a.:
- Softcover
Anbieter: Berg-Berg Bücherwelt, Erfurt, DeutschlandBerg-Berg Bücherwelt
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EUR 4,99
EUR 29,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
paperback. Zustand: Sehr gut. 246 Seiten; X011 0693 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, , DeutschlandBuchpark
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 12,17
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 624 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Verlag: Urban & Fischer Verlag 1999
Anbieter: biblion2, Obersulm, , Deutschlandbiblion2
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 18,00
EUR 33,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Good. Taschenbuch. Zustandsangabe altersgemäß. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt maximal 500g. 129-192 Seiten. broschiert, Einband leicht verfärbt, Vorsatz mit Stempel.
- Softcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 35,90
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Softcover. Zustand: gut. 2005. Das Lexikon enthält ca. 1000 Fachbegriffe, die mit den Inhalten des Bundesrahmenlehrplans für die gastgewerblichen Berufe abgestimmt sind. Um der internationalen "Küchensprache" gerecht zu werden, wurden ca. 900 franz. Fachbegriffe augenommen. Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaf…t an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD). Eine Mise en place machen? Einen Braten poelieren? Sie haben keine Ahnung was die begriffe bedeuten? Dann ist dieses kleine Lexikon genau das richtige um sein Wissen aufzufrischen.Auch eine hilfreiche Lektüre für Auszubildene! Es ist Handlich und Übersichtlich, es werden alle Fachbegriffe kurz und Verständlich erklärt. Empfehlung vom Chef de cuisine! Küche von A-Z von Harald Dettmer Gastgewerbliche Berufe Lexikon Nachschlagewerk Gastronomie Lexikon Fachbegriffe Bundesrahmenlehrplan für die gastgewerblichen Berufe internationale Küchensprache 900 französische Fachbegriffe Mise en place Braten poelieren Auszubildene Chef de cuisine Gastgewerbliche Berufe Nachschlagewerk Gastronomie Sprache deutsch Maße 110 x 170 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Fachbegriffe Küche Gastgewerbliche Berufe Lexikon Nachschlagewerk Gastronomie Küche ISBN-10 3-7782-7355-8 / 3778273558 ISBN-13 978-3-7782-7355-5 / 9783778273555 Küche von A-Z von Prof. Dr. Harald Dettmer Professor für Tourismuswirtschaft Fachhochschule Stralsund Mitglied Internationale Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten AIEST Juror Gastronomische Akademie Deutschlands GAD Edeltraut Dechant, Axel Gruner, Thomas Hausmann, Werner Hühn, Roland Lips, Lydia Schulz (Autoren) Lexikon Fachbegriffe Bundesrahmenlehrplan für die gastgewerblichen Berufe internationale Küchensprache 900 französische Fachbegriffe Mise en place Braten poelieren Auszubildene Chef de cuisine Gastgewerbliche Berufe Nachschlagewerk Gastronomie In deutscher Sprache. 152 pages. 16,4 x 11 x 1 cm.
OESTERREICHISCHE ZEITSCHRIFT FÜR HOMOEOPATHIE; Dritter Band: Erstes Heft, Zweites Heft, Drittes Heft. - 3 TEILE IN 1 BAND; DER DRITTE JAHRGANG KOMPLETT.
WATZKE, Dr. Ph. Anton (Redacteur) / Herausgeber: Dr. W. Fleischmann (Ordinarius im Spitale der barmherzigen Schwestern in Gumpendorf, . . .); Dr. Clemens Hampe (Leibarzte des regierenden Fürsten Alois von Liechtenstein); Dr. Ph. Ant. Watzke; Dr. Franz Wurmb (praktische Ärzte in Wien) / Dr. u. Prof. von Zlatarovich; Dr. Hausmann; Dr. Kurtz; Dr. Müller; Dr. Winter; Dr. Arneth; Dr. Böhm; Dr. Attomyr; Dr. Watzke; Dr. Fleischmann; Dr. Schweitzer; Dr. Reiss (Autoren):
Verlag: Wien, Braumüller und Seidel - k.k. Hof-Buchhändler, 1847. 1847
- Softcover
Anbieter: C O - L I B R I , Bremen - Berlin ; Deutschland / Germany ., Berlin, DeutschlandC O - L I B R I , Bremen - Berlin ; Deutschland / Germany .
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 63,00
EUR 45,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
642 (2) bandübergreifend nummerierte Seiten. - Brauner Original-Pappeinband mit goldgeprägtem Rückentitel und Rundum-Rotschnitt; 8vo.(ca. 22 x 16 x 3 cm). *** [FRÜHSOMMER-VERKAUF / EARLY SUMMER-SALE: um über 20% REDUZIERTER PREIS bis Montag, den 29.06.2026 / PRICE-REDUCTION of over 20% until Monday, June 29; vorheriger Preis / p…reviously EUR 80,-] --- 1. AUFLAGE, GEBUNDENE ORIGINALAUSGABE; 3 TEILE IN 1 BAND, KOMPLETT. Seltenes Original des in vier Bänden zwischen 1844 und 1849 erschienenen Periodikums; das 3. 'Heft' am Ende mit 'Ausweis[en] der vom 1. Jänner bis letzten December 1846 im Spitale der barmherzigen Schwestern in Gumpendorf [Kremsier und Linz] homöopathisch behandelten und unentgeltlich verpflegten Kranken' sowie 'Inhalt des [gesamten] dritten Bandes'. - Einband berieben-, Ecken stärker; Rücken mit einigen oberflächlichen Papierbezugsfehlstellen und am Vordergelenk lose. Innen wenige Blätter schwach stockfleckig bzw. mit zarten Buntstift (rot) oder Bleistiftunterstreichungen, ansonsten sehr gutes Exemplar. --- Weitere frühe homöopathische Literatur des 19. Jahrhunderts im Bestand. . .
Weitere BilderVerlag: Straßburg, Verlag von W. Heinrich, 1906 1906
- Hardcover
Anbieter: Libro-Colonia (Preise inkl. MwSt.), Köln, NRW, DeutschlandLibro-Colonia (Preise inkl. MwSt.)
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 69,90
EUR 60,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
123 Seiten (durch Inhaltsverzeichnis erschlossen - siehe Abbildung 1 rechts), , 42 Textabbildungen, 6 Tafeln, Original-Halbledereinband ca. 22 × 29 cm mit goldgeprägtem Rückentitel und lederverstärkten Ecken, illustrierte Innendeckel und Vorsatzseiten, roter Rundum-Farbschnitt, Einband beschabt und geringfügig bestoßen (siehe Ab…bildung 3), Exlibris auf vorderem Innendeckel, insgesamt gutes und fest eingebundenes Exemplar ohne Stempel, Anstreichungen, Flecken etc. Enthält nach dem Inhaltsverzeichnis auch das Verzeichnis der 100 Abbildungen in der separaten (hier nicht enthaltenen).
