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Objective Questions in Food Process Engineering
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 5,08
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Edible films
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2015
ISBN 10: 365968015X ISBN 13: 9783659680151
Taschenbuch. Zustand: Neu. Edible films | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | 60 S. | Englisch | 2015 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659680151 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
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Coconut-Based Beverages and Products
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 161,79
EUR 7,52 Versand
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Coconut-based Beverages and Products
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 158,89
EUR 14,45 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 240 pages. 9.00x6.00x9.02 inches. In Stock.
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Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 197,51
EUR 7,52 Versand
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Ready-to-Eat Snacks: Emerging Technologies for Production and Safety
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 214,55
EUR 7,52 Versand
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Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 215,26
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Ozone Applications in the Food Industry: Trends and Future Prospects
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 227,06
EUR 7,52 Versand
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Non-thermal Food Processing Technologies: Impact on Color Profile
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 228,07
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
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EUR 189,92
EUR 48,99 Versand
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Preservation and Authentication of Coconut Products
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Berlin|Springer International Publishing|Springer, 2024
ISBN 10: 3031646525 ISBN 13: 9783031646522
EUR 197,62
EUR 48,99 Versand
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Ready-to-Eat Snacks: Emerging Technologies for Production and Safety
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 237,04
EUR 13,85 Versand
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Ozone Applications in the Food Industry (Postharvest Biology and Technology)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 250,65
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Non-Thermal Food Processing Technologies
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 250,65
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Enzyme Inactivation in Food Processing: Technologies, Materials, and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 275,27
EUR 17,34 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 568 pages. 9.19x6.13x1.34 inches. In Stock.
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Preservation and Authentication of Coconut Products : Recent Trends and Prospects
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Coconut is an important economic crop widely cultivated in island and coastal ecosystems in the tropical and sub-tropical regions of the world.Emerging trends in biochemical characterizationhave highlighted the nutraceutical and nutritional importance of coconut and its products. However, the short shelf life of these products seriously restricts their market potential. Coconut beverages such as coconut water, inflorescence sap and coconut milk have numerous health promoting nutrients, although the highly perishable nature of coconut beverages and products causes significant post-harvest losses. Conventional thermal technologies implemented by the coconut processing industry affect the heat sensitive nutrients and create a negative impact on thecolorand flavorprofiles of the products. Producers have been looking for an efficient alternative to thermal technologies, although most of the emerging non-thermal technologies such as cold plasma, ozone, pulsed light, UV-light, pulsed electric field and high-pressure processing are in lab scale. It is important to understand the practical application of these technologies at industry scale. Also, it is important to analyze the influence and application of these emerging technologies on the quality profile, safety and shelf-life extensionof the products. The adulteration rate in coconut products has been increasing along with their prices, making it vital to understand the application of non-destructive tools for authentication.Preservation and Authentication of Coconut Products: Recent Trends and Prospectsoffers comprehensive coverage on the application of emerging technologies in coconut and coconut-based products. Present industrial technologies for coconut products and their impact on quality are covered in full, including technologies for each specific product and their challenges and prospects. Non-destructive tools and applications for the quantification of bioactive components and authentication are also explored. This book serves as a one-stop reference for researchers, food technologists, food industry specialists and nutritionists looking to understand the implications of emerging food processing technologies on the quality of coconut products.
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Preservation and Authentication of Coconut Products : Recent Trends and Prospects
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Coconut is an important economic crop widely cultivated in island and coastal ecosystems in the tropical and sub-tropical regions of the world.Emerging trends in biochemical characterizationhave highlighted the nutraceutical and nutritional importance of coconut and its products. However, the short shelf life of these products seriously restricts their market potential. Coconut beverages such as coconut water, inflorescence sap and coconut milk have numerous health promoting nutrients, although the highly perishable nature of coconut beverages and products causes significant post-harvest losses. Conventional thermal technologies implemented by the coconut processing industry affect the heat sensitive nutrients and create a negative impact on thecolorand flavorprofiles of the products. Producers have been looking for an efficient alternative to thermal technologies, although most of the emerging non-thermal technologies such as cold plasma, ozone, pulsed light, UV-light, pulsed electric field and high-pressure processing are in lab scale. It is important to understand the practical application of these technologies at industry scale. Also, it is important to analyze the influence and application of these emerging technologies on the quality profile, safety and shelf-life extensionof the products. The adulteration rate in coconut products has been increasing along with their prices, making it vital to understand the application of non-destructive tools for authentication.Preservation and Authentication of Coconut Products: Recent Trends and Prospectsoffers comprehensive coverage on the application of emerging technologies in coconut and coconut-based products. Present industrial technologies for coconut products and their impact on quality are covered in full, including technologies for each specific product and their challenges and prospects. Non-destructive tools and applications for the quantification of bioactive components and authentication are also explored. This book serves as a one-stop reference for researchers, food technologists, food industry specialists and nutritionists looking to understand the implications of emerging food processing technologies on the quality of coconut products.
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Coconut-Based Beverages and Products
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Nov 2025, 2025
ISBN 10: 0443265321 ISBN 13: 9780443265327
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Coconut-based beverages have recently grown in popularity, and research output has reflected this trend. Younger consumers are increasingly focused on health and wellness, and coconut beverages contain a range of electrolytes, vitamins, minerals, and amino acids. They have a unique taste that is naturally sweet, refreshing, and nutty in flavor. Coconut-Based Beverages and Products covers a wide range of coconut-based drinks, as well as other selected coconut products. A chapter is dedicated to each type of drink or product and key elements such as chemistry, nutritional profile, production standards, preservation, and packaging methods are covered as appropriate for each product. Coconut-based Beverages and Products provides a comprehensive view of the recent developments in the production and processing of coconut-based products with a focus on beverages, as well as their nutritional benefits. Information on clinical trials and the future outlook of research also help readers identify areas for further investigation, innovation, and product development.
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Ready-to-eat Snacks: Emerging Technologies for Production and Safety
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 300,73
EUR 17,34 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 504 pages. 9.18x6.12x9.21 inches. In Stock.
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Non-thermal Food Processing Technologies: Impact on Color Profile
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 325,71
EUR 14,45 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 412 pages. 9.18x6.12x9.21 inches. In Stock.
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Ozone Applications in the Food Industry: Trends and Future Prospects
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 326,20
EUR 14,45 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 501 pages. 9.18x6.12x9.45 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Films comestibles | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Editions Notre Savoir | EAN 9786209049941 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Filmes comestíveis
Sprache: Portugiesisch
Verlag: Edições Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6209057624 ISBN 13: 9786209057625
Taschenbuch. Zustand: Neu. Filmes comestíveis | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2025 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786209057625 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Folie jadalne | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | Polnisch | 2025 | Wydawnictwo Nasza Wiedza | EAN 9786209055065 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Pellicole commestibili | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2025 | Edizioni Sapienza | EAN 9786209052507 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Essbare Folien | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | 64 S. | Deutsch | 2025 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786209044823 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
