Pallant eric (28 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The essential history of bread baking and sourdough's rise to a global phenomenon.Sourdough bread fueled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough loaves to its citizens to maintain political stability. More recently, amidst the COVID-19 pandemic,… sourdough bread baking became a global phenomenon as people contended with being confined to their homes and sought distractions from their fear, uncertainty, and grief. In Sourdough Culture, environmental science professor Eric Pallant shows how throughout history, sourdough bread baking has always been about survival.Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast. Pallant traces the tradition of sourdough across continents, from its origins in the Middle East's Fertile Crescent to Europe and then around the world. Pallant also explains how sourdough fed some of history's most significant figures, such as Plato, Pliny the Elder, Louis Pasteur, Marie Antoinette, Martin Luther, and Antonie van Leeuwenhoek, and introduces the lesser-knownbut equally importantindividuals who relied on sourdough bread for sustenance: ancient Roman bakers, medieval housewives, Gold Rush miners, and the many, many others who have produced daily sourdough bread in anonymity.Each chapter of Sourdough Culture is accompanied by a selection from Pallant's own favorite recipes, which span millennia and traverse continents, and highlight an array of approaches, traditions, and methods to sourdough bread baking. Sourdough Culture is a rich, informative, and engaging read, especially for bakerswhether skilled or just beginners. More importantly, it tells the important and dynamic story of the bread that has fed the world.
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2023
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Zustand: Used. pp. 356 Figures, 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Zustand: Used. pp. 356.
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2024
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Educating the Sustainability Leaders of the Future | Walter Leal Filho (u. a.) | Taschenbuch | World Sustainability Series | x | Englisch | 2024 | Springer | EAN 9783031228582 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springe…r[dot]com | Anbieter: preigu.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 356 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Integrated Water Resources Management and Security in the Middle East brings together diverse voices relating to the critical issue of water management in one of the world¿s most politically volatile areas: the Middle East. The book bri…ngs together Palestinian, Israeli, Jordanian and international expert opinions on creating a holistic and comprehensive view of water management challenges and strategies in an area of conflict and resource scarcity. The book takes security studies to the next level beyond military preparedness to address the security implications of the most fundamental of resources, that of water. Indeed, the book delves deeply into the underlying ideological underpinnings of various water regimes and possible opportunities for new decision-making models and regional cooperation. This book serves an important place in the scholarly literature on this topic for its breadth of participants and perspectives and its concrete steps forward. It moves the academic discourse beyond pointing fingers and toward constructive solutions and dialogue.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2023
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 700 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book focuses on 'educating the sustainability leaders of the future' and will contribute to the further development of this fast-growing field. As the title suggests, it presents practical experiences related to education,…research and extension, the so-called third mission, whereby universities conduct outreach to society as a whole (e.g. to local communities, organisations, industry, and other groups) with the aim of documenting such experiences and making them available to a wide audience. This book is produced by the European School of Sustainability Science and Research (ESSSR), through the Inter-University Sustainable Development Research Programme (IUSDRP) and contains inputs from authors from across all geographical regions. It gives a special emphasis to the participation of future generations on sustainability efforts. The book also discusses examples of initiatives coordinated by universities but involving civil society, the private sector, and public sector (including local, national, and intergovernmental bodies). In particular, it describes practical experiences, partnerships, networks, and training schemes for building capacity aimed at fostering the cause of sustainable development at institutions of higher education. Thanks to its design and the contributions by experts from various areas, it provides a welcome contribution to the literature on sustainable development, and it inspires further works in this field.
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 217,46
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Integrated Water Resources Management and Security in the Middle East brings together diverse voices relating to the critical issue of water management in one of the world's most politically volatile areas: the Middle East. The book brings together Palestin…ian, Israeli, Jordanian and international expert opinions on creating a holistic and comprehensive view of water management challenges and strategies in an area of conflict and resource scarcity. The book takes security studies to the next level beyond military preparedness to address the security implications of the most fundamental of resources, that of water. Indeed, the book delves deeply into the underlying ideological underpinnings of various water regimes and possible opportunities for new decision-making models and regional cooperation. This book serves an important place in the scholarly literature on this topic for its breadth of participants and perspectives and its concrete steps forward. It moves the academic discourse beyond pointing fingers and toward constructive solutions and dialogue.
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Switzerland, 2024
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 213,99
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book focuses on 'educating the sustainability leaders of the future' and will contribute to the further development of this fast-growing field. As the title suggests, it presents practical experiences related to education, research and extension…, the so-called third mission, whereby universities conduct outreach to society as a whole (e.g. to local communities, organisations, industry, and other groups) with the aim of documenting such experiences and making them available to a wide audience. This book is produced by the European School of Sustainability Science and Research (ESSSR), through the Inter-University Sustainable Development Research Programme (IUSDRP) and contains inputs from authors from across all geographical regions. It gives a special emphasis to the participation of future generations on sustainability efforts. The book also discusses examples of initiatives coordinated by universities but involving civil society, the private sector, and public sector (including local, national, and intergovernmental bodies). In particular, it describes practical experiences, partnerships, networks, and training schemes for building capacity aimed at fostering the cause of sustainable development at institutions of higher education. Thanks to its design and the contributions by experts from various areas, it provides a welcome contribution to the literature on sustainable development, and it inspires further works in this field.
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Switzerland, 2023
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 213,99
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book focuses on 'educating the sustainability leaders of the future' and will contribute to the further development of this fast-growing field. As the title suggests, it presents practical experiences related to education, research and extension, the s…o-called third mission, whereby universities conduct outreach to society as a whole (e.g. to local communities, organisations, industry, and other groups) with the aim of documenting such experiences and making them available to a wide audience. This book is produced by the European School of Sustainability Science and Research (ESSSR), through the Inter-University Sustainable Development Research Programme (IUSDRP) and contains inputs from authors from across all geographical regions. It gives a special emphasis to the participation of future generations on sustainability efforts. The book also discusses examples of initiatives coordinated by universities but involving civil society, the private sector, and public sector (including local, national, and intergovernmental bodies). In particular, it describes practical experiences, partnerships, networks, and training schemes for building capacity aimed at fostering the cause of sustainable development at institutions of higher education. Thanks to its design and the contributions by experts from various areas, it provides a welcome contribution to the literature on sustainable development, and it inspires further works in this field.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature, 2023
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 311,73
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Hardcover. Zustand: Brand New. 698 pages. 9.25x6.10x9.21 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2023
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 321,84
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2023
- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 469,90
EUR 39,95 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: gut. 2023. Educating the Sustainability Leaders of the Future In deutscher Sprache. pages.
