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Edible Insects in the Food Sector. Methods, Current Applications and Perspectives.
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
XIV, 120 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Economia del sistema agroalimentare
Anbieter: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: NEW.
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Economia del sistema agroalimentare
Anbieter: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: NEW.
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Food Labeling: Analysis, Understanding, and Perception
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 74,52
EUR 13,84 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 102,32
EUR 13,84 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,58
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Edible Insects In The Food Sector : Meth
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2020
ISBN 10: 3030225240 ISBN 13: 9783030225247
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book explores one of the most discussed and investigated novel foods in recent years: edible insects. The increasing demand for alternative protein sources worldwide had led the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to promote the potential of using insects both for feed and food, establishing a program called 'Edible Insects.' Although several social, environmental, and nutritional benefits of the use of insects in the human diet have been identified, the majority of the population in Western countries rejects the idea of adopting insects as food, predominantly for cultural reasons.Nevertheless, international interest in promoting the consumption of insects has grown significantly, mainly in North America and Europe. This trend is mostly due to increasing attention and involvement from the scientific network and the food and feed industries, as well as governments and their constituents.The book explores the current state of entomophagy and identifies knowledge gaps to inform primary research institutions, students, members of the private sector, and policymakers to better plan, develop, and implement future research studies on edible insects as a sustainable source of food. The case studies and issues presented in this book cover highly up-to-date topics such as aspects of safety and allergies for human consumption, final meat quality of animals fed with insects, the legislative framework for the commercialization of this novel food, and other relevant issues.
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Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 189,04
EUR 11,55 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 136 pages. 9.25x6.10x0.59 inches. In Stock.
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Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Berlin, Springer International Publishing, Springer, 2019
ISBN 10: 3030225216 ISBN 13: 9783030225216
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book explores one of the most discussed and investigated novel foods in recent years: edible insects. The increasing demand for alternative protein sources worldwide had led the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to promote the potential of using insects both for feed and food, establishing a program called 'Edible Insects.' Although several social, environmental, and nutritional benefits of the use of insects in the human diet have been identified, the majority of the population in Western countries rejects the idea of adopting insects as food, predominantly for cultural reasons.Nevertheless, international interest in promoting the consumption of insects has grown significantly, mainly in North America and Europe. This trend is mostly due to increasing attention and involvement from the scientific network and the food and feed industries, as well as governments and their constituents.The book explores the current state of entomophagy and identifies knowledge gaps to inform primary research institutions, students, members of the private sector, and policymakers to better plan, develop, and implement future research studies on edible insects as a sustainable source of food. The case studies and issues presented in this book cover highly up-to-date topics such as aspects of safety and allergies for human consumption, final meat quality of animals fed with insects, the legislative framework for the commercialization of this novel food, and other relevant issues.
