maría josé rodríguez caeiro (6 Ergebnisse)

Zustand: Como nuevo. : Este libro es una guía de prevención de riesgos y medio ambiente para la elaboración de productos cárnicos. Está diseñado para ayudar a los elaboradores de productos cárnicos a realizar sus tareas de manera segura y eficiente, cumpliendo con las normas de seguridad, higiene y salud laboral, así como las condiciones medioambientales. El manual cubre temas como la preparación del puesto de trabajo, el control del estado de las salas, el funcionamiento de las máquinas y la preparación de útiles o herramientas a emplear. EAN: 9788496153806 Tipo: Libros Categoría: Educación|Negocios y Economía|Tecnología Título: Preparación del puesto de trabajo, seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales Autor: María José Rodríguez Caeiro Editorial: Ideaspropias Editorial Idioma: es-ES Páginas: 280 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios para elaborar semiconservas de productos de la pesca, realizar operaciones de acondicionamiento, utilizar y aplicar métodos de conservación de salazonado, preanchoado, anchoado, escabechado y ahumado, así como realizar su envasado, cerrado y almacenado, de forma que el producto permanezca en aptitud comercial durante un tiempo prolongado. Los contenidos que presentamos se corresponden con el módulo "Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados" del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para realizar las diferentes operaciones de embalaje y almacenamiento de conservas y semiconservas de productos de la pesca, así como para vigilar el correcto desarrollo de los procesos. Este manual se corresponde con el módulo "Embalado y Almacenado de los Productos Pesqueros" del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. El concepto de manipulación de alimentos en la industria alimenticia ha sufrido una gran evolución en cuanto a las normas tradicionales utilizadas para la elaboración y la manipulación de las materias primas, los productos intermedios y el producto final. Los manipuladores de alimentos son todas aquellas personas cuya actividad laboral implica la manipulación de los mismos durante operaciones como: la preparación, la fabricación, la transformación, la elaboración, el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución, la manipulación, la venta, el suministro y el servicio. El objetivo principal de este manual es dar a conocer al lector la temática relacionada con la manipulación de alimentos. Tras su lectura, el lector adquirirá los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre la higiene alimentaria, el almacenamiento y transporte de alimentos, los planes generales de higiene y la prevención de riesgos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para que, llegado el caso, realice correctamente las operaciones de recepción y almacenamiento de las materias primas y los productos auxiliares, prepare los suministros internos y el control de existencias, y adopte las medidas de higiene y seguridad establecidas. Los contenidos que presentamos se corresponden con el módulo "Recepción y Selección de Materias Primas y Productos Auxiliares", del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. VOLUMEN COMPLETO que integra los módulos de: Procesos de Elaboración de Conservas de Productos de la Pesca, Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados, Seguridad e Higiene en las Industrias de los Productos Pesqueros, Embalado y Almacenado de los Productos Pesqueros, Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos, y Recepción y Selección de Materias Primas y Productos Auxiliares. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Ideaspropias Editorial, dentro del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca (Real Decreto2022/1996), desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos sobre la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco, facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. En este manual se recogen los contenidos referentes a los módulos "Procesos de Elaboración de Conservas de Productos de la Pesca", "Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados" y "Seguridad e Higiene en las Industrias de los Productos Pesqueros". *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.