Manickavasagan (61 Ergebnisse)
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Zinc: Early Development, Applications and Emerging Trends
Sukumar, Ethirajan (Editor)/ Vinothkumar, Krishnamurthy (Editor)/ Manickavasagan, Annamalai (Editor)
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Paraprobiotics, Postbiotics and Psychobiotics in Foods: From Concept to Validated Application
Manickavasagan, Annamalai (Editor)/ Chaturvedi, Smriti (Editor)
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Imaging With Electromagnetic Spectrum: Applications in Food and Agriculture
Manickavasagan, Annamalai (Editor)/ Jayasuriya, Hemantha (Editor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 204 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Imaging with Electromagnetic Spectrum | Applications in Food and Agriculture | Annamalai Manickavasagan (u. a.) | Taschenbuch | xiii | Englisch | 2016 | Springer | EAN 9783662511589 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]s…pringer[dot]com | Anbieter: preigu.
Brown Rice
Manickavasagan, Annamalai (Editor)/ Santhakumar, Chandini (Editor)/ Venkatachalapathy, N. (Editor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 290 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book demonstrates how imaging techniques, applying different frequency bands from the electromagnetic spectrum, are used in scientific research. Illustrated with numerous examples this book is structured according to the different radiation band…s: From Gamma-rays over UV and IR to radio frequencies. In order to ensure a clear understanding of the processing methodologies, the text is enriched with descriptions of how digital images are formed, acquired, processed and how to extract information from them. A special emphasis is given to the application of imaging techniques in food and agriculture research.
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book demonstrates how imaging techniques, applying different frequency bands from the electromagnetic spectrum, are used in scientific research. Illustrated with numerous examples this book is structured according to the different radiation bands: From… Gamma-rays over UV and IR to radio frequencies. In order to ensure a clear understanding of the processing methodologies, the text is enriched with descriptions of how digital images are formed, acquired, processed and how to extract information from them. A special emphasis is given to the application of imaging techniques in food and agriculture research.
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book provides a broad-based foundation of knowledge about brown rice, including the latest information on health benefits and disease prevention resulting from consumption of brown rice, and information on consumer knowledge, attitudes, and behaviors t…owards brown rice. It is the first book of its kind to provide a comprehensive review of current brown rice science and technology, regulatory/policy issues, dietary intake, consumer interest and health promotion.The edited volume focuses on the latest developments in breeding varieties for high quality brown rice, varietal variations, defects, milling, cooking quality, eating quality, post-harvest management and methods to improve shelf life. Contributing authors address the physical, chemical, engineering, nutritional and glycemic qualities of brown rice in different chapters. Authors also discuss the physiological functions of brown rice in vivo and radical scavenging activity, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers, and providing insight into future advances. This comprehensive collection benefits scientists, nutritionists, dieticians, diabetic educators, and professionals in the food industry. The information covered is valuable for food scientists and technologists working to develop new brown rice products and enhancing the taste, quality, and health profile of brown rice.
Brown Rice
Manickavasagan, Annamalai (Editor) / Venkatachalapathy, N. (Editor) / Santhakumar, Chandini (Editor)
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