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Drying Technology in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry (10)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Mass Transfer Operations in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Mass Transfer Operations in the Food Industry
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 480 pages. 9.00x6.00x1.18 inches. In Stock.
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Drying Technology in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Transporting Operations of Food Materials within Food Factories: Volume 3 1st Edition
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Transporting Operations of Food Materials within Food Factories: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Thoroughly explores novel applications of drying unit operations in food industries Strives to help improve the quality and safety of food products with drying technology Reviews alternatives for drying operations.
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In den WarenkorbZustand: New. Thoroughly explores alternatives in food processing through innovative transporting operations Brings novel applications of pumping and conveying operations in food industries Covers how to improve the quality and safety of food p.
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Drying Technology in Food Processing : Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing Mai 2023, 2023
ISBN 10: 0128198958 ISBN 13: 9780128198957
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Drying Technology in Food Processing, in the Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, explains the processing operations and equipment necessary for drying of different food products. These processes and unit operations are very important in terms of qualitative properties and energy usage. Divided into four sections, 'Drying basics', 'Different dryers in the food industry', 'Application of drying in the food industry', and 'Design, control, and efficiency of dryers', all chapters emphasize experimental, theoretical, computational and/or applications of food engineering principles and the relevant processing equipment. Written by experts in the field of food engineering, in a simple and dynamic way, this book targets industrial engineers working in the field of food processing and within food factories to make them more familiar with drying unit operations.
