lourdes plana josé carlos capel (7 Ergebnisse)

Zustand: Muy bueno. : Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, rindiendo homenaje a los grandes genios culinarios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui y Santamaría. Se centra en las nuevas generaciones de chefs que están superando a sus mentores, presentando a figuras como Andoni Luís Aduriz, Quique Dacosa, Dani García, Sergi Arola e Isaac Salaberría, con una visión exhaustiva de la cocina española de vanguardia. EAN: 9788497853071 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: El desafío de la cocina española Autor: Lourdes Plana| José Carlos Capel Editorial: Lunwerg Editores Idioma: es-ES Páginas: 360 Formato: tapa dura.

Zustand: Muy bueno. : Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, ofreciendo una visión profunda de su transformación y desarrollo. Con la colaboración de Lourdes Plana, José Carlos Capel y Javier Peñas, se presenta un recorrido por los sabores, técnicas y tendencias que han marcado la gastronomía española contemporánea. Una obra imprescindible para los amantes de la cocina y aquellos interesados en conocer la rica historia culinaria de España. EAN: 9788497853446 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: El desafío de la cocina española Autor: Lourdes Plana| José Carlos Capel Idioma: es-ES Páginas: 187 Formato: tapa dura.

Zustand: Bueno. Barcelona 2006. Lunwerg. Cartoné con sobrecubiertas. 187 pp. 32x28. Ilustrado.

Zustand: Bueno. Mapfre. Cartoné con sobrecubierta.185 pp. 28X31,5 cm. Estado correcto. Español.

Barcelona 2006. Fotografias de Javier Peñas . Encuad : cartoné con sobrecubierta. 27 x 32,5cms. 355pag. Libro en buen estado . ( El pago Contra Reembolso incrementará los Gastos de Envío en 5 Eur ) .

Barcelona, Lunwerg/Mapfre, 2006. Fotografías color de Javier Peñas. 32x28 cm. 186 p. Cartoné, sobrecubierta. Muy buen estado. (Ref. N. 832-A).

4° 298 S. mit sehr vielen farb. Abb. u. Taf. Orig.-Pappband mit Orig.-Schutzumschlag. Sehr gut erhalten.