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Verlag: Thorbecke Jan 2016, 2016
ISBN 10: 3799509909ISBN 13: 9783799509909
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Spitzenköche wählten um 1900 exquisite Zutaten. Die Qualität dieser Nahrungsmittel wurde in der Konsumgesellschaft des Kaiserreichs vorrangig durch ästhetische Merkmale bestimmt. In Dresden hatten Hoflieferanten, Einzelhändler und Wochenmärkte hochwertige Produkte im Angebot. Die Hofküche kochte auf dem höchsten Niveau der zeitgenössischen kulinarischen Ästhetik. Die Studie untersucht das exquisite Sortiment sächsischer Hoflieferanten für Nahrungs- und Genussmittel vor dem Hintergrund der modernen Konsumgesellschaft im Kaiserreich.
Verlag: Thorbecke, 2016
ISBN 10: 3799509909ISBN 13: 9783799509909
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Gebunden. Zustand: New. Spitzenkoeche waehlten um 1900 exquisite Zutaten. Die Qualitaet dieser Nahrungsmittel wurde in der Konsumgesellschaft des Kaiserreichs vorrangig durch aesthetische Merkmale bestimmt. In Dresden hatten Hoflieferanten, Einzelhaendler und Wochenmaerkte hochwertige P.