jiri stift (4 Ergebnisse)

Hardcover. Zustand: Fine. Autorensignatur. Ctvero rocnich obdobi v kuchyni Jiriho Stifta Hotel InterContinental, luxusni parnik Queen Elizabeth II., hotel Alcron, videnska restaurace Le Siecle, Sea Grill v bruselskem SAS Radisson hotelu, executive chef v Mandarin Oriental - to je jen kratky vycet kuchyni, kde varil. S rybami a morskymi plody dokaze delat kouzla. Nechava se inspirovat zlatou dobou ceske kuchyne 30. let minuleho stoleti a rozviji moderni trendy nasi gastronomie. Rad promluvi s hosty, poradi a osobne prijme objednavku. Hraskova polevka s mascarpone, morsky jazyk s ragu z jarni zeleniny, kure pecene na zelenine s novymi bramborami a rozmarynem, tribarevny salat ,insalata tricolore", safranova paella, fikovo-boruvkove clafoutis, na grilu uzeny skotsky losos se salatem caesar, kralici jatra, ledvinky a hrbet s omackou z dijonske horcice, pecena kachna s bilym zelim a chlupatym knedlikem, domaci ravioli plnene ricottou a hribky, tasticky plnene povidly s cukrem a vlasskymi orechy, kure s celerovou omackou a knedlicky, kokosove a orechove bonbony, hovezi tartar s kapary a bylinkovym salatem.

Hardcover. Zustand: Fair. Aus Bibliothek aussortiert; Leichte Risse. Ostre, sladke, kysele, slane, pikantni, aromaticke, palive - prave asijske jidlo typu ,street food" si muzete pripravit doma a neni to vubec narocne. Vetsinu surovin sezenete bez problemu a nejlepsi cesky sefkuchar v oboru asijske gastronomie vas povede po overene ceste k jejich priprave. Naucite se rolky, knedlicky, kolacky a sataje, salaty, pikantni polevky, skvele pokrmy z woku, pokrmy zvane kari a prilohy jako indickou ryzi, nudle, chleby, nany, parathy.

Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Risse. Ostre, sladke, kysele, slane, pikantni, aromaticke, palive - prave asijske jidlo typu ,street food" si muzete pripravit doma a neni to vubec narocne. Vetsinu surovin sezenete bez problemu a nejlepsi cesky sefkuchar v oboru asijske gastronomie vas povede po overene ceste k jejich priprave. Naucite se rolky, knedlicky, kolacky a sataje, salaty, pikantni polevky, skvele pokrmy z woku, pokrmy zvane kari a prilohy jako indickou ryzi, nudle, chleby, nany, parathy.

Hardcover. Zustand: As New. Leichte Abnutzungen. Ostre, sladke, kysele, slane, pikantni, aromaticke, palive - prave asijske jidlo typu ,street food" si muzete pripravit doma a neni to vubec narocne. Vetsinu surovin sezenete bez problemu a nejlepsi cesky sefkuchar v oboru asijske gastronomie vas povede po overene ceste k jejich priprave. Naucite se rolky, knedlicky, kolacky a sataje, salaty, pikantni polevky, skvele pokrmy z woku, pokrmy zvane kari a prilohy jako indickou ryzi, nudle, chleby, nany, parathy.