hitzberger eduard (9 Ergebnisse)

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: as new. Wie neu/Like new.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: Gebraucht - Sehr gut. INTERNATIONALER VERSAND!! sehr guter Zustand - AT Verlag / 2007 - M6-H4.

HC. Zustand: Gut. 1.,. 192 S. B313-192 9783038003052 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

gebunden. Zustand: Wie neu. 1. Aufl. 192 S. Neu, leichte Lagerspuren am Einband! - Versandfertig am nächsten Tag; Rechnung mit MwSt. liegt bei!Große Küche zeitgemäß, leicht und kalorienbewusst zubereitetGroße Küche lightEduard Hitzberger vom Hotel Paradies in Ftan im Unterengadin ist seit Jahren einer der höchstdekorierten Köche und Hoteliers der Schweiz: 18 Punkte im GaultMillau, 2 Sterne im Guide Michelin, Koch des Jahres, bestes Viersterne-Ferienhotel der Schweiz sind nur einige der Auszeichnungen, die er errungen und seither immer wieder von neuem bestätigt hat. Seit fünf Jahren bildet Hitzberger zusammen mit Boris Benecke ein starkes Team in der Küche.Die Zeichen der Zeit erkennend und aus der Not, dass der Zeiger der Waage immer höher geklettert war, hat Eduard Hitzberger eine neue Gourmetmenü-Linie entwickelt, die sogenannte Lightstyle-Küche, bei der pro Gang höchstens 300 Kalorien auf den Teller kommen. Und dass die Paradies-Diät wirkt, demonstriert der Chef gleich selbst: 14 Kilo hat er mit der Lightstyle-Küche abgenommen. Gekocht wird mit wenig Kohlehydraten, ohne (oder mit möglichst wenig) Butter, Rahm und Öl, dafür würzig, mit viel Fisch und Gemüse. Dass dies auf Sterneniveau möglich ist, dazu auch noch ausgezeichnet schmeckt und bestechend aussieht, beweisen die 80 Rezepte in diesem Buch. Sie entfalten einen verschwenderischen Aromenreichtum und zeugen von Artistik, Leidenschaft und bedingungslosem Willen zur Präzision (GaultMillau). Die Gerichte wurden meisterhaft ins Bild gesetzt von Michael Wissing. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. sehr gut.

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Große Küche zeitgemäß, leicht und kalorienbewusst zubereitetGroße Küche lightEduard Hitzberger vom Hotel Paradies in Ftan im Unterengadin ist seit Jahren einer der höchstdekorierten Köche und Hoteliers der Schweiz: 18 Punkte im GaultMillau, 2 Sterne im Guide Michelin, Koch des Jahres, bestes Viersterne-Ferienhotel der Schweiz sind nur einige der Auszeichnungen, die er errungen und seither immer wieder von neuem bestätigt hat. Seit fünf Jahren bildet Hitzberger zusammen mit Boris Benecke ein starkes Team in der Küche.Die Zeichen der Zeit erkennend und aus der Not, dass der Zeiger der Waage immer höher geklettert war, hat Eduard Hitzberger eine neue Gourmetmenü-Linie entwickelt, die sogenannte Lightstyle-Küche, bei der pro Gang höchstens 300 Kalorien auf den Teller kommen. Und dass die 'Paradies'-Diät wirkt, demonstriert der Chef gleich selbst: 14 Kilo hat er mit der Lightstyle-Küche abgenommen. Gekocht wird mit wenig Kohlehydraten, ohne (oder mit möglichst wenig) Butter, Rahm und Öl, dafür würzig, mit viel Fisch und Gemüse.Dass dies auf Sterneniveau möglich ist, dazu auch noch ausgezeichnet schmeckt und bestechend aussieht, beweisen die 80 Rezepte in diesem Buch. Sie entfalten einen verschwenderischen Aromenreichtum und zeugen von 'Artistik, Leidenschaft und bedingungslosem Willen zur Präzision' (GaultMillau). Die Gerichte wurden meisterhaft ins Bild gesetzt von Michael Wissing.

Zustand: New. Grosse Kueche zeitgemaess, leicht und kalorienbewusst zubereitetGrosse Kueche lightEduard Hitzberger vom Hotel Paradies in Ftan im Unterengadin ist seit Jahren einer der hoechstdekorierten Koeche und Hoteliers der Schweiz: 18 Punkte im GaultMillau, 2 Sterne im Guid.