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Functional Foods: Principles and Technology (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Buch 293 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 152,28
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Functional foods:principles and technology
Buch 293 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Functional foods:principles and technology editado por Elsevier uk.
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Functional Foods: Principles and Technology (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Buch 293 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Functional Foods: Principles and Technology
Buch 177 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.14x6.10x1.53 inches. In Stock.
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Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Functional Foods
Buch 293 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 194,11
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In den WarenkorbZustand: New. Presents methods and technologies to improve the bioavailability of bioactive substancesIncludes laboratory exercisesAddresses antioxidants, dietary fiber, prebiotics, probiotics, and symbiotics, lipids, supplements, soy, sports dr.
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Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 256,86
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology | Mingruo Guo | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2020 | Woodhead Publishing | EAN 9780081028988 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 254,04
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In den WarenkorbZustand: New. Reviews both human milk biochemistry and infant formula processing technology for broad coverage Features a comprehensive review on the human milk protein profile using proteomics technology Contains information on infant formul.
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Functional Foods : Principles and Technology
Buch 293 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Elsevier - Health Sciences Division Sep 2024, 2024
ISBN 10: 044319100X ISBN 13: 9780443191008
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Functional Foods: Principles and Technology, Second Edition covers the definition, history, and development trends of functional foods. Specifically, this updated edition discusses the chemistry of functional components and their physiological properties of functional foods, including antioxidants, dietary fiber, pre-, pro-, and paraprobiotics, symbiotics, and postbiotics, selected nutritional supplements, soy and soy foods, human milk biochemistry and infant formula, sports drinks chemistry, and formulation aspects. This book is sure to be of interest to food and nutrition researchers, pharmacologists, and those teaching and studying related fields.
