Gerald sapers (9 Ergebnisse)
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Zustand: New. Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. YousefFresh and fresh-cut fruits and vegetables have an excellent safety record. However, surveillance data from the U.S. Centers for Disease Control and Prevention and recent foodborne illness outbreaks.
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Paperback. Zustand: Brand New. 490 pages. 9.25x7.50x1.11 inches. In Stock.
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Zustand: Very good.
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Novak, John S. (Editor)/ Sapers, Gerald M. (Editor)/ Juneja, Vijay K. (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 343 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
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Zustand: New. In.
Microbiology of Fruits and Vegetables
Sapers, Gerald M. (Editor)/ Gorny, James R. (Editor)/ Yousef, Ahmed Elmeleigy (Editor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 634 pages. 9.25x6.25x1.50 inches. In Stock.
