Galli corraldo (9 Ergebnisse)

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Hardcover. 408 pages Good condition. Retired library exemplar with usual stamps and stickers. Reading pages are clean. Corners slightly rubbed. 9780444802309 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 789.

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Hardcover. First Edition. 396 pages Good condition. Reading pages are very clean and without marks. Retired library exemplar. Slight traces of storage or usage. Otherwise good exemplar. 9780444800749 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 788.

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Taschenbuch. Zustand: Neu. Fat Production and Consumption | Technologies and Nutritional Implications | Corraldo Galli | Taschenbuch | ix | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461594970 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbi…eter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Dietary ¿3 and ¿6 Fatty Acids | Biological Effects and Nutritional Essentiality | Corraldo Galli | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781475720457 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com…| Anbieter: preigu.

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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Among the major components of human diet, edible fats and oils are typically produced through various forms of technological manipulation of naturally available starting material. It is also generally recognized that dietary fat, namely the type and…amount, playa significant role in modulating the health stat~s of large population groups in econ omically advanced countries, and that, more specifically, the onset and progression of a number of diseases of wide incidence and large socio-economical relevance, such as hyperlipidaemias, diabetes, hyper tension, are significantly affected by dietary fats. Associations operating in public health preventive programs and clinical associations in affluent countries have recommended changes of dietary habits and especially of fat consumption in the whole community. Among the parameters to be modified of special relevance are the re duction of total fat, of saturated fatty acids and cholesterol intake and to increase the amount of unsaturated fatty acids. It is, however, becoming more and more evident that each member of the complex fatty acid moiety of our diet may playa different role from a nutritional point of view. This is particularly true for the highly unsaturated compounds belonging to the two metabolic series n-6 and n-3, contained in high concentrations in vegetable oils and in lipids from marine animals respectively, as well as for oleic acid, contained in high concentrations in olive oil.

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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - On June 24-26, 1985, a major International Conference on the Hea1th Effects of P01yunsaturated Fatty Acids in Seafoods was held in Washington, D. C. The conference had two objectives: (1) to review the research data on the health effects of polyunsat…urated fatty acids in seafoods in terms of the impact of omega-3 fatty acids on eicosanoid formation, thrombosis and inflammation, and the role of docosahexaenoic acid in membrane function and metabolism, and (2) to develop a research agenda to determine the spectrum of the health effects of polyunsaturated fatty acids of seafood origin in the American diet. The 1985 conference established the fact that omega-3 fatty acids of marine origin - eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) - play important roles in prostaglandin metabolism, thrombosis and atherosc1erosis, immunology and inflammation, and membrane function. In response to the conference recommendations, the Congress of the United States provided special funding for the establishment of a 'test materials 1aboratory' within the US Department of Commerce to produce under documented quality contr01 the types and quanti ties of omega-3 te~3t materials required by biomedica1 researchers. The forms of test materials to be produced include refined fish oil, polyunsaturated fatty acid enhanced triglycerides, concentrates of esters of fatty acids, purified omega-3 fatty acids, and omega-3 mono-, di- and tri~lyceride mixtures.