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Verlag: Chronicle Books, 2003
ISBN 10: 0811839850ISBN 13: 9780811839853
Buch
Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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Gebraucht ab EUR 5,47
Verlag: John Blake, 2002
ISBN 10: 1843580020ISBN 13: 9781843580027
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Gebraucht ab EUR 2,48
Verlag: Saint University Press, 2009
ISBN 10: 0615306527ISBN 13: 9780615306520
Buch
Zustand: Good. Good condition. Very Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Gebraucht ab EUR 5,47
Verlag: The Geographical Association, 1996
ISBN 10: 1899085106ISBN 13: 9781899085101
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Buch
Hardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Gebraucht ab EUR 2,03
Verlag: Routledge, 2010
ISBN 10: 0415494834ISBN 13: 9780415494830
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine.
Verlag: COVENANT BOOKS, 2021
ISBN 10: 1638143501ISBN 13: 9781638143505
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: COVENANT BOOKS, 2021
ISBN 10: 163814351XISBN 13: 9781638143512
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: Springer, 1998
ISBN 10: 0412720000ISBN 13: 9780412720000
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Buch
Zustand: VeryGood. Most items will be dispatched the same or the next working day.
Verlag: ANDESITE PR, 2015
ISBN 10: 129782136XISBN 13: 9781297821363
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Gebunden. Zustand: New.
Verlag: Springer US, 1999
ISBN 10: 0834213397ISBN 13: 9780834213395
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
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Neu ab EUR 83,50
Verlag: Springer US, 2000
ISBN 10: 0834212609ISBN 13: 9780834212602
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Fundamentals of Cheese Science provides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheese, emphasizing fundamental principles. The book's 23 chapters cover the chemistry and microbiology of milk for cheesemaking, starter cultures, coagulation of milk by enzymes or by acidification, the microbiology and biochemistry of cheese ripening, the flavor and rheology of cheese, processed cheese, cheese as a food ingredient, public health and nutritional aspects of cheese, and various methods used for the analysis of cheese. The book contains copious references to other texts and review articles. This broadly based resource is written for personnel involved in various production and quality control functions in the cheese industry, senior undergraduates, and post-graduate students.
Verlag: Springer US, 2016
ISBN 10: 1489977236ISBN 13: 9781489977236
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
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Neu ab EUR 191,77
Verlag: Springer US, 2018
ISBN 10: 1493979493ISBN 13: 9781493979493
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book provides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheese, emphasizing fundamental principles. The book's updated 22 chapters cover the chemistry and microbiology of milk for cheesemaking, starter cultures, coagulation of milk by enzymes or by acidification, the microbiology and biochemistry of cheese ripening, the flavor and rheology of cheese, processed cheese, cheese as a food ingredient, public health and nutritional aspects of cheese, and various methods used for the analysis of cheese. The book contains copious references to other texts and review articles.
Verlag: Springer, 2016
ISBN 10: 1489976795ISBN 13: 9781489976796
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Buch
hardcover. Zustand: Gut. 814 Seiten; 9781489976796.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 29.
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Neu ab EUR 249,57
Gebraucht ab EUR 93,35
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Springer US, 2013
ISBN 10: 1461447135ISBN 13: 9781461447139
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
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Neu ab EUR 261,02
Verlag: Vieweg & Sohn Verlag, Wiesbaden, 1999
ISBN 10: 3528057149ISBN 13: 9783528057145
Buch
210 x 148 mm. Zustand: Gut. 304 Seiten Hardcover. Original Pappband. Vorderer Innendeckel mit Bibliotheksstempell. Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit den üblichen Bibliotheksstempeln und Einträgen. Stellenweise mit Illustrationen und Tabellen. Teils ganzseitig. Innen sauberer, sehr guter Zustand. B11-03-06C|L26 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 474.
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Gebraucht ab EUR 25,00
Verlag: LIGHTNING SOURCE INC, 2016
ISBN 10: 1354361822ISBN 13: 9781354361825
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Gebunden. Zustand: New.
Verlag: Klett Stuttgart, 1991
ISBN 10: 3125179106ISBN 13: 9783125179103
Anbieter: Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, Diez, Deutschland
Buch
Gr.-8° Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. [5. Reprint]. XXIV, 1703 S. in gutem Zustand Einband mit Gebrauchsspuren. 29831 ISBN 9783125179103 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1438.
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Gebraucht ab EUR 8,90
Verlag: Windgather Press, Macclesfield, 2007
ISBN 10: 0953863034ISBN 13: 9780953863037
Anbieter: Eastleach Books, Newbury, BER, Vereinigtes Königreich
Buch
Zustand: Fine. reprint. Paperback, F. xii+227pp, 44 b/w text figs & illustrations, 2 tables, index, a fine copy. By a study of a group of shires in central Englad the authors seek at answer the question when & why did the nucelated village & its associated common field system arise? 525 grams.
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Gebraucht ab EUR 24,15
Verlag: LIGHTNING SOURCE INC, 2016
ISBN 10: 1359376607ISBN 13: 9781359376602
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Gebunden. Zustand: New.
dvd. Zustand: Sehr gut. Seiten; D2-039 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
Verlag: Centre for Justice Innovation, 2014
ISBN 10: 0992811805ISBN 13: 9780992811808
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: Very Good. Street Craft This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
Verlag: Reaktion Books, 2017
ISBN 10: 1780238460ISBN 13: 9781780238463
Anbieter: Monster Bookshop, Fleckney, Vereinigtes Königreich
Buch
Hardcover. Zustand: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE.