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LES POTAGERS HISTORIQUES DE LA SUISSE
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 19,00
Währung umrechnenEUR 16,01 für den Versand von Frankreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Neuf.
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen: Mit umfassendem Bezugsadressen-Verzeichnis
Anbieter: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 18,06
Währung umrechnenEUR 9,95 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Gebraucht - Gut. AT Verlag - 2014 - h4.
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen: Mit umfassendem Bezugsadressen-Verzeichnis
Anbieter: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 18,06
Währung umrechnenEUR 9,95 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Gebraucht - Sehr gut. AT Verlag - 2014 - h4.
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen: Mit umfassendem Bezugsadressen-Verzeichnis
Anbieter: Fachbuch-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 14,58
Währung umrechnenEUR 24,90 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbAT-Verlag, Hardcover, sehr guter Zustand, h4.
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen: Mit umfassendem Bezugsadressen-Verzeichnis Flammer, Dominik and Müller, Sylvan
Anbieter: BücherExpressBerlin, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 17,99
Währung umrechnenEUR 33,45 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: gebraucht; sehr gut. Ungelesenes Mängelexemplar mit Beschädigungen durch Lagerung und Transport; Abrieb am Cover bzw Ecke bestoßen; inhaltlich unversehrt! Mit Mängelstempel auf unterem Buchschnitt gekennzeichnet.
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EUR 30,00
Währung umrechnenEUR 36,00 für den Versand von Schweiz nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: gebraucht; wie neu. evtl. minimale Lagerspuren, ungelesen.
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EUR 57,23
Währung umrechnenEUR 9,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch Dominik Flammer ; Sylvan Müller
Anbieter: diakonia secondhand, München, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 41,70
Währung umrechnenEUR 25,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Sehr gut. 1. 268 S. Schutzumschlag an Ecken leicht berieben. Seiten sauber. 1004 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2010 Gebundene Ausgabe, Maße: 24.3 cm x 3.3 cm x 31.9 cm.
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EUR 58,37
Währung umrechnenEUR 9,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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EUR 22,00
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Anhand von zwoelf Gaerten, die nach historischem Vorbild im Freilichtmuseum Ballenberg bepflanzt wurden, erzaehlt Dominik Flammer die Geschichte der Ankunft und Nutzung neuer Gemuesesorten in der Schweiz. Religionsfluechtlinge, Haendler, Saeumer und heimkehrende S.
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Das kulinarische Erbe der Alpen
Anbieter: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 45,00
Währung umrechnenEUR 28,00 für den Versand von Niederlande nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbAT Verlag, 2012. Gebunden mit Schutzumschlag. Hardcover. 32 x 24 cm. Mit Abbildungen in Farbe und sw. 368 pag. - SEHR GUTES EXEMPLAR [Photography / International Culinair / gastronomy / Kookboeken ].
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen
Anbieter: Versandantiquariat Manuel Weiner, Friedenweiler, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 36,80
Währung umrechnenEUR 45,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbAT-Verlag 2014, 357 Seiten : zahlr. Illustr. ; 23 cm, gebunden, illustriertes Hardcover ; sehr guter Zustand, keine Einträge.
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EUR 22,00
Währung umrechnenEUR 70,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Die historischen Gemüsegärten der Schweiz/Les potagers historiques de la Suisse | Von den Rüben der Walser, den Pastinaken der Taglöhner und den Artischocken der Hugenotten, Dt/frz | Dominik/Müller, Sylvan Flammer | Taschenbuch | 120 S. | Deutsch | 2020 | AT Verlag AG | EAN 9783039020584 | Verantwortliche Person für die EU: AT Verlag AZ Fachverlage AG, Gotzinger Str. 52b, 81371 München, info[at]atverlag[dot]de | Anbieter: preigu.
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Das kulinarische Erbe der Alpen Dominik Flammern ; Sylvan Müller
Anbieter: Antiquariat Mäander Quell, Waldshut-Tiengen, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 44,20
Währung umrechnenEUR 60,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Sehr gut. 4. Aufl. 368 S. Mit Schutzumschlag. Eintragung vorne. Sehr schönes Exemplar. Schöner Einband, saubere Seiten, leichte Gebrauchsspuren. Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee, Marmorataforellen aus dem slowenischen Soca-Tal oder Leindotteröl aus Niederbayern. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? In welche Lebkuchen kommt Kubebenpfeffer und in welche Würste Piment? Wo kommen die Sulmtaler Hühner her, und wer züchtet noch die Capra grigia? Welche Frucht steckt hinter der 'Schönen von Einigen' und welche hinter der 'Ronde de Montignac'. Und warum haben schon die Römer für die Leber von Süsswasserfischen aus den Voralpenseen gemordet? Traditionelle Produkte und ihre Produzenten erzählen von der Ernährungsgeschichte des Alpenraums. In zehn Kapiteln erzählt 'Das kulinarische Erbe der Alpen' von der Vielseitigkeit der Ernährung im Alpenraum, von den Einflüssen der wandernden Hirten und dem globalisierten Handel der Neuzeit und vom Wandel in der Ernährungskultur in Zeiten der Not. Und von traditionellen Produkten, Produktionstechniken und ihren Produzenten. Ergänzt wird das Buch durch ein umfangreiches Verzeichnis der alpinen Delikatessraritäten und ein Register mit allen Produzenten und Bezugsadressen. Das Buch steht unter dem Patronat von Slow Food International, das Vorwort schreibt Präsident Bio Suisse Urs Brändli. Im Dezember 2012 startet eine zwölfteilige Fernsehserie unter dem gleichen Titel, und im Herbst 2013 erscheint als zweiter Band das Kochbuch zum 'Kulinarischen Erbe der Alpen', in dem begnadete Alpköchinnen und leidenschaftliche Gastronomen zeigen, welche Kraft und welcher Genuss in der Wiederentdeckung traditioneller und naturnah produzierter Delikatessen des alpinen Terroirs steckt. Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4500 Gebundene Ausgabe, Maße: 24.1 cm x 4.3 cm x 32 cm.
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EUR 59,90
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Wie kreiert man mit Berberitzen und Birnenhonig einen wuerzigen Braten mit der Keule eines Toggenburger Zickleins? Und wie schmeckt ein steirischer Braterdaepflsalat mit Kaeferbohnen? Welche Kraeuter harmonieren am besten mit dem Sisteron-Lamm, und was fuer Wild.
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Das kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch
Anbieter: primatexxt Buchversand, München, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 38,00
Währung umrechnenEUR 75,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbGebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 250 Seiten Leichte äußere Mängel - Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100.
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EUR 88,00
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen koennen? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubuenden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Loewenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bas.
