Fernandez doreen (18 Ergebnisse)
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The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient (Periplus World Food Series)
Reynaldo Alejandro; Doreen G. Fernandez; Corazon S. Alvina; Millie Reyes
- Hardcover
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The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient (Periplus World Food Series)
Reynaldo Alejandro; Doreen G. Fernandez; Corazon S. Alvina; Millie Reyes
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The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient (Periplus World Food Series)
Reynaldo Alejandro; Doreen G. Fernandez; Corazon S. Alvina; Millie Reyes
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient (Periplus World Food Series)
Reynaldo Alejandro; Doreen G. Fernandez; Corazon S. Alvina; Millie Reyes
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient (Periplus World Food Series)
Reynaldo Alejandro; Doreen G. Fernandez; Corazon S. Alvina; Millie Reyes
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The Food of the Philippines: Authentic Recipes from the Pearl of the Orient (Periplus World Food Series)
Alejandro, Reynaldo; Fernandez, Doreen G.; Alvina, Corazon S.; Reyes, Millie
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PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Soft cover. Zustand: Good. ix, 264 pages, Illustrations : 24 cm.
Verlag: Manila, Ateneo de Manila University Press 1996 illustrated, 1996
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Zustand: New. Über den AutorDoreen Gamboa Fernandez (1934-2002) was a cultural historian, professor, writer, and columnist. She received her Ph.D. in Literature (1976) from Ateneo de Manila University. She is best known for her writing on .
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Tikim: Essays on Philippine Food and Culture by Doreen G. Fernandez is a groundbreaking work that introduces readers to the wondrous history of Filipino foodways. First published by Anvil in 1994, Tikim explores the local and global nuances of Philippine cuisine through its people, places, fe…asts, and flavors. Doreen Gamboa Fernandez (1934-2002) was a cultural historian, professor, author, and columnist. Her food writing educated and inspired generations of chefs and food enthusiasts in the Philippines and throughout the world. This Brill volume honors and preserves Fernandez's legacy with a reprinting of Tikim, a foreword by chef and educator Aileen Suzara, and an editor's preface by historian Catherine Ceniza Choy.
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Hardcover. Zustand: New. Über den AutorDoreen Gamboa Fernandez (1934-2002) was a cultural historian, professor, writer, and columnist. She received her Ph.D. in Literature (1976) from Ateneo de Manila University. She is best known for her writing on .
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Tikim: Essays on Philippine Food and Culture by Doreen G. Fernandez is a groundbreaking work that introduces readers to the wondrous history of Filipino foodways. First published by Anvil in 1994, Tikim explores the local and global nuances of Philippine cuisine through its people, places, feasts, a…nd flavors. Doreen Gamboa Fernandez (1934-2002) was a cultural historian, professor, author, and columnist. Her food writing educated and inspired generations of chefs and food enthusiasts in the Philippines and throughout the world. This Brill volume honors and preserves Fernandez's legacy with a reprinting of Tikim, a foreword by chef and educator Aileen Suzara, and an editor's preface by historian Catherine Ceniza Choy.
