Verlag: CreateSpace Independent Publishing Platform, 2008
ISBN 10: 1434829855 ISBN 13: 9781434829856
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1499176791 ISBN 13: 9781499176797
Sprache: Englisch
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Verlag: CreateSpace Independent Publishi, 2014
ISBN 10: 1499176791 ISBN 13: 9781499176797
Sprache: Englisch
Anbieter: HR1 Books, Hereford, Vereinigtes Königreich
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1500777625 ISBN 13: 9781500777623
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1496168410 ISBN 13: 9781496168412
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1500639885 ISBN 13: 9781500639884
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2009
ISBN 10: 1441489541 ISBN 13: 9781441489548
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1497394457 ISBN 13: 9781497394452
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 150296970X ISBN 13: 9781502969705
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2015
ISBN 10: 1434817539 ISBN 13: 9781434817532
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1499176791 ISBN 13: 9781499176797
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2014
ISBN 10: 1497344085 ISBN 13: 9781497344082
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2009
ISBN 10: 1448622832 ISBN 13: 9781448622832
Sprache: Englisch
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2010
ISBN 10: 1434819418 ISBN 13: 9781434819413
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2011
ISBN 10: 1456326252 ISBN 13: 9781456326258
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform, 2009
ISBN 10: 1448667844 ISBN 13: 9781448667840
Sprache: Englisch
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Verlag: Createspace Independent Publishing Platform Mär 2014, 2014
ISBN 10: 1496168410 ISBN 13: 9781496168412
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
Verlag: Createspace Independent Publishing Platform Okt 2009, 2009
ISBN 10: 1448667844 ISBN 13: 9781448667840
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This is the THIRD EDITION of this book, which tells the story of how August Zang, a nineteenth century Austrian entrepreneur, introduced the croissant to France and then returned to Austria to transform journalism in that countrySoon after this work appeared in 2009, writers on the croissant quickly began to reference August Zang's role in bringing its original to Paris. Not all abandoned old myths; more than one tried to integrate the better-documented version with old myths about the siege of Vienna and Marie-Antoinette. But overall, the book has had its intended role of establishing Zang's place in French bread history.Other developments have ensued. Two writers in Austria wrote their own book about the Austrian original, crediting an earlier edition of this book for inspiring it. A French newspaper has cited it in (a completely illusory) connection with the chocolatine. Other periodicals have referenced it in various degrees. At least one student based his doctorate on it.Inevitably too new material has appeared, including substantial new information and a variety of older recipes for the croissant. Rereading earlier prose has suggested some reworking. It seems high time then, fifteen years later, for a third edition.Among the additions here are a more detailed look at Zang's 1842 patent, more about progress toward the modern croissant, a further look at the bakery's history after Zang, and appendices including older recipes for the croissant, period summaries of Zang's life and an attempt to address errors about the history of the pain au chocolat and the chocolatine falsely credited to earlier editions of this work.
Verlag: Createspace Independent Publishing Platform Jun 2009, 2009
ISBN 10: 1448622832 ISBN 13: 9781448622832
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
Verlag: Createspace Independent Publishing Platform Mär 2014, 2014
ISBN 10: 1497344085 ISBN 13: 9781497344082
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
Verlag: Createspace Independent Publishing Platform Nov 2014, 2014
ISBN 10: 150296970X ISBN 13: 9781502969705
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
Verlag: Independently Published Nov 2019, 2019
ISBN 10: 1792163274 ISBN 13: 9781792163272
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.