Gesamtpreis (1 Artikel Artikel):
Versandziel:
chen jianshe (25 Ergebnisse)
Direkt zu den wichtigsten Suchergebnissen
Suchfilter
Produktart
- Alle Product Types
- Bücher (25)
- Magazine & Zeitschriften (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Comics (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Noten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Kunst, Grafik & Poster (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Fotografien (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Karten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Manuskripte & Papierantiquitäten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Zustand Mehr dazu
- Neu (16)
- Wie Neu, Sehr Gut oder Gut Bis Sehr Gut (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Gut oder Befriedigend (9)
- Ausreichend oder Schlecht (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Wie beschrieben (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Weitere Eigenschaften
- Erstausgabe (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Signiert (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Schutzumschlag (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Angebotsfoto (6)
Sprache (2)
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
-
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 4, August 2011
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover. Minor bump through lower leading corners of rear cover and second half of pages. Pages are clean and tight throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 5, October 2011
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with a few very slight bumps and superficial scores. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 44, Number 2, April 2013
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2013
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with lightly bumped lower edge of rear cover. Pages are clean and tight throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 43, Number 1, February 2012
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2012
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with very lightly worn foot of spine. A few slight bumps to front cover. Minor creasing to lower leading corners of rear cover and some final pages. Pages are clean and tight throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 6, December 2011
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with a few very slight bumps. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 43, Number 6, December 2012
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2012
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with very lightly worn foot of spine. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 43, Number 5, October 2012
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2012
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with bumped and lightly worn foot of spine. A few minor grubby marks on rear cover. Pages are clean and tight throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 3, June 2011
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Special issue: Food oral processing - physics, physiology, and psychology, University of Leeds, U. K. Softcover with lightly bumped foot of spine. Minor creasing to lower leading corners of covers and pages. Binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
-
Journal of Texture Studies; Volume 44, Number 1, February 2013
Verlag: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2013
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,38
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with very lightly worn foot of spine and lower leading corner. Minor bump to spine side of front cover. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
-
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
-
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 84,51
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2023
ISBN 10: 3031418999 ISBN 13: 9783031418990
EUR 81,44
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New.
-
Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties | Andrew Rosenthal (u. a.) | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2024 | Springer | EAN 9783031419027 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
-
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer Nature Switzerland, 2024
ISBN 10: 3031419022 ISBN 13: 9783031419027
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering.
-
Food Texturology Measurement & Perceptio
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New.
-
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 143,88
EUR 17,33 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 478 pages. 10.00x7.01x10.00 inches. In Stock.
-
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2023
ISBN 10: 3031418999 ISBN 13: 9783031418990
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The concept behind this book is to take a holistic view of food texture, starting with the determination of food texture, its perception in the mouth, and its measurement by both sensory and instrumental methods, and to examine the relation betweenthem. The book has been divided intofoursections:Fundamentals,Sensory and Human Interactions, Instrumental Analysis, andFood Products. Essentially we coverthe techniques used for measuring food texture, and then applythemto thedifferentproductgroups.Readers of the first edition will notice the title has changed, with the adoption of the termtexturology. In the long history of food texture research,texturologyhas been occasionally used in literature. The termtexturologyhas not been widely accepted by texture researchers (texturologists) because of their concern over whether the theories and techniques are broad and strong enough to support texture research as a scientific discipline. During the 24 years since the publication of the first edition, the editors have observed vast developments in theories as well as the assessment methodology of food texture (both sensory and instrumental) and these have shaped our understanding. This second edition brings the science up to date by introducing topics not previously covered (e.g.psychophysics,tribology, oral processing, texture mapsand special foods for dysphagia patients). It includes an exposé of the instrumentsto measure food texture, and also considers techniques for measuring consumer perception of food texture (in addition to the sensory properties).Additionally,itamendsomissions from the first edition such as dairy products;fish;bakery products; and, sugar confectionery, asproductgroups.All in allit isexpanded andupdatedin its coverage of food texturology, as a coherentscientific discipline.
-
Modifying Food Texture
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2015
ISBN 10: 1782423346 ISBN 13: 9781782423348
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 168,71
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Modifying Food Texture: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences: Vol 2
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 172,20
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 300 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
-
Modifying Food Texture
Buch 205 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2015
ISBN 10: 1782423338 ISBN 13: 9781782423331
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 183,93
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Modifying Food Texture: Novel Ingredients and Processing Techniques: Vol 1
Buch 205 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 188,37
EUR 14,44 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 292 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
-
Oral Processing and Consumer Perception: Biophysics, Food Microstructures and Health (ISSN)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2022
ISBN 10: 1788017153 ISBN 13: 9781788017152
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 198,77
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Oral Processing and Consumer Perception: Biophysics, Food Microstructures and Health (Food Chemistry, Function and Analysis, Volume 30)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2022
ISBN 10: 1788017153 ISBN 13: 9781788017152
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 235,47
EUR 13,84 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
-
Oral Processing and Consumer Perception: Biophysics, Food Microstructures and Health
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2022
ISBN 10: 1788017153 ISBN 13: 9781788017152
Gebunden. Zustand: New. This is the first book for some years that provides a comprehensive overview of food oral processing including the biomechanics of swallowing, the biophysics of mouthfeel and texture as well as the biochemistry of flavours and how food microstructures can b.
-
Oral Processing and Consumer Perception : Biophysics, Food Microstructures and Health
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - This is the first book for some years that provides a comprehensive overview of food oral processing. It includes fundamental chapters at the beginning of each section to aid the understanding of the later more specific oral processing chapters. The field is rapidly developing, and the systems researched in the context of food oral processing become increasingly complex and therefore the fundamental sections include information on how to build complex food systems.
