capel josé carlos (124 Ergebnisse)

Zustand: Como nuevo. : Descubre los mejores bares de tapas de Madrid con esta guía práctica y encantadora. Organizada en rutas, ofrece recetas de las tapas más recomendadas, direcciones, horarios y planos de situación para que no te pierdas ningún detalle. Además, incluye sugerencias para saber qué comer y beber en cada lugar, convirtiéndose en la compañera ideal para disfrutar de la gastronomía madrileña. EAN: 9788403593244 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: De tapas por Madrid Autor: José Carlos Capel Idioma: es-ES Páginas: 192 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Descubre los mejores lugares para disfrutar de las tapas en Madrid con esta guía de José Carlos Capel. Organizada en 9 rutas, la guía incluye 159 bares, recetas de las tapas más recomendadas, direcciones, horarios, planos de situación y sugerencias para saber qué comer y beber. Ideal para locales y turistas que deseen explorar la cultura gastronómica madrileña. EAN: 9788403598584 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: De Tapas Por Madrid Autor: Jose Carlos Capel Rivas Idioma: es-ES Páginas: 184 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Descubre los mejores lugares para disfrutar de las tapas en Madrid con esta guía práctica. El libro ofrece información detallada sobre restaurantes, bares y cafeterías, junto con planos para facilitar la exploración de la ciudad. Ideal para locales y turistas que deseen sumergirse en la cultura gastronómica madrileña. EAN: 9788403500525 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: De tapas por Madrid Autor: José Carlos Capel Editorial: El Pais Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 128 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Comer bien en Madrid es una guía turística escrita por José Carlos Capel y publicada por El País Aguilar en 1996. Esta guía ofrece una selección de restaurantes en Madrid, proporcionando información útil para los amantes de la gastronomía que deseen explorar la oferta culinaria de la ciudad. Con 162 páginas, esta edición en tapa blanda es una excelente compañera para descubrir los mejores lugares para comer en la capital española. EAN: 9788403594234 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: Comer bien en Madrid Autor: José Carlos Capel Editorial: El País Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 162 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Descubre los secretos del jamón en este libro de José Carlos Capel Rivas, publicado por Aguilar en 1992. Con 144 páginas y tapa blanda, esta edición ilustrada con fotografías de Luis de Pazos y Matías Llera te sumerge en la gastronomía española. Aprende sobre la elaboración y disfruta de recetas deliciosas. Un imprescindible para los amantes del buen comer. EAN: 9788403591233 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El Jamón Autor: Jose Carlos Capel Rivas Idioma: es-ES Páginas: 144 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Descubre los sabores más auténticos de Madrid con esta guía de 'España Dulce'. Explora 149 pastelerías, heladerías, churrerías, bombonerías y dulcerías, con planos de situación para facilitar tu recorrido. Además, encontrarás dulces recomendados y sus recetas para que puedas recrear los sabores de Madrid en tu propia casa. Una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía dulce. EAN: 9788403594111 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: España Dulce: Madrid Autor: José Carlos Capel Editorial: El Pais Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 128 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Mil pares de huevos es un libro de José Carlos Capel que explora mitos, leyendas, cocina y otras historias relacionadas con los huevos. Publicado en 1988 por Ediciones Temas de Hoy, este libro de 231 páginas es una exploración de la gastronomía y la cultura culinaria en torno a este alimento básico. EAN: 9788486675547 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Mil pares de huevos Autor: José Carlos Capel Editorial: TEMAS DE HOY Idioma: es-ES Páginas: 231 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodinámicos. Ideal para gourmets y aquellos que desean estar al día en el mundo de la gastronomía. EAN: 9788403505162 Tipo: Libros Categoría: Diccionarios|Educación Título: Fashion Food Autor: José Carlos Capel| Julia Perez Sanchez Editorial: AGUILAR OCIO Idioma: es-ES Páginas: 320 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Descubre los mejores lugares para disfrutar de las tapas en Madrid con esta guía de José Carlos Capel. Organizada en 9 rutas, la guía incluye 159 bares, recetas de las tapas más recomendadas, direcciones, horarios, planos de situación y sugerencias para saber qué comer y beber. Ideal para locales y turistas que deseen explorar la cultura gastronómica madrileña. EAN: 9788403598584 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: De Tapas Por Madrid Autor: Jose Carlos Capel Rivas Idioma: es-ES Páginas: 184 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Este libro de cocina, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Martín Berasategui. En este tomo, el número 3, se exploran diversas recetas de entrantes fríos y calientes, ofreciendo una visión detallada del estilo culinario de Berasategui. Con explicaciones claras y fotografías ilustrativas, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para profesionales que buscan inspiración en la alta cocina española. EAN: 9788498158564 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui Autor: José Carlos Capel Rivas| Martín Berasategui Editorial: FisicalBook Idioma: es Páginas: 61 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro de cocina, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Martín Berasategui. En este tomo, el número 3, se exploran diversas recetas de entrantes fríos y calientes, ofreciendo una visión detallada del estilo culinario de Berasategui. Con explicaciones claras y fotografías ilustrativas, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para profesionales que buscan inspiración en la alta cocina española. EAN: 9788498158564 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui Autor: José Carlos Capel Rivas| Martín Berasategui Editorial: FisicalBook Idioma: es Páginas: 61 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, 'Cocina con firma. Tomo 20. Toño Pérez', es una exploración culinaria de la mano del reconocido chef Toño Pérez del restaurante Atrio. El libro presenta una colección de recetas que destacan la cocina de autor, con un enfoque especial en platos que combinan cerdo ibérico y postres. Ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan inspiración en la cocina de vanguardia. EAN: 9788498158731 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con firma. Tomo 20. Toño Pérez Autor: Toño Pérez| José Carlos Capel Editorial: Diario El País, S.A. Idioma: es Páginas: 61 Formato: tapa dura.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con firma', es el número 24 y está dedicado al chef Quique Dacosta. Ofrece una selección de recetas centradas en pescados, carnes y postres, revelando los secretos culinarios del reconocido cocinero del restaurante El Poblet. Ideal para aficionados a la gastronomía que deseen explorar la cocina de autor de uno de los chefs más innovadores del panorama actual. EAN: 9788498158779 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina con firma. Tomo 24. Quique Dacosta 2 Autor: José Carlos Capel Idioma: es-ES Formato: tapa dura.

Zustand: Como nuevo. : Este libro de José Carlos Capel explora la cocina y las costumbres culinarias del Siglo de Oro español. Con 250 páginas, esta edición de 1996, publicada por R et B Ediciones, ofrece un recorrido ameno y riguroso por la gastronomía de la época, incluyendo ilustraciones y referencias bibliográficas. EAN: 9788488947536 Tipo: Libros Categoría: Historia|Arte y Cultura Título: La gula en el siglo de oro Autor: José Carlos Capel Editorial: R&B Idioma: es-ES Páginas: 250 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, rindiendo homenaje a los grandes genios culinarios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui y Santamaría. Se centra en las nuevas generaciones de chefs que están superando a sus mentores, presentando a figuras como Andoni Luís Aduriz, Quique Dacosa, Dani García, Sergi Arola e Isaac Salaberría, con una visión exhaustiva de la cocina española de vanguardia. EAN: 9788497853071 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: El desafío de la cocina española Autor: Lourdes Plana| José Carlos Capel Editorial: Lunwerg Editores Idioma: es-ES Páginas: 360 Formato: tapa dura.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con firma', es el número 24 y está dedicado al chef Quique Dacosta. Ofrece una selección de recetas centradas en pescados, carnes y postres, revelando los secretos culinarios del reconocido cocinero del restaurante El Poblet. Ideal para aficionados a la gastronomía que deseen explorar la cocina de autor de uno de los chefs más innovadores del panorama actual. EAN: 9788498158779 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina con firma. Tomo 24. Quique Dacosta 2 Autor: José Carlos Capel Idioma: es-ES Formato: tapa dura.

Zustand: Como nuevo. : Descubre los mejores bares de tapas de Madrid con esta guía práctica y encantadora. Organizada en rutas, ofrece recetas de las tapas más recomendadas, direcciones, horarios y planos de situación para que no te pierdas ningún detalle. Además, incluye sugerencias para saber qué comer y beber en cada lugar, convirtiéndose en la compañera ideal para disfrutar de la gastronomía madrileña. EAN: 9788403593244 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: De tapas por Madrid Autor: José Carlos Capel Idioma: es-ES Páginas: 192 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, escrito por José Carlos Capel, es una guía completa sobre el aceite de oliva. Publicado en 1992 por Aguilar/El País, forma parte de la colección 'Alimentos de España'. Con 141 páginas, el libro incluye recetas de Tomás Herranz y ofrece una visión detallada sobre el aceite de oliva y su uso en la gastronomía. EAN: 9788403591226 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Aceite de oliva Autor: José Carlos Capel Editorial: Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 141 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, 'Cocina con firma. Tomo 20. Toño Pérez', es una exploración culinaria de la mano del reconocido chef Toño Pérez del restaurante Atrio. El libro presenta una colección de recetas que destacan la cocina de autor, con un enfoque especial en platos que combinan cerdo ibérico y postres. Ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan inspiración en la cocina de vanguardia. EAN: 9788498158731 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con firma. Tomo 20. Toño Pérez Autor: Toño Pérez| José Carlos Capel Editorial: Diario El País, S.A. Idioma: es Páginas: 61 Formato: tapa dura.

Zustand: Como nuevo. : Este libro de cocina, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Martín Berasategui. En este tomo, el número 3, se exploran diversas recetas de entrantes fríos y calientes, ofreciendo una visión detallada del estilo culinario de Berasategui. Con explicaciones claras y fotografías ilustrativas, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para profesionales que buscan inspiración en la alta cocina española. EAN: 9788498158564 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui Autor: José Carlos Capel Rivas| Martín Berasategui Editorial: FisicalBook Idioma: es Páginas: 61 Formato: tapa blanda.

Tapa Blanda. Zustand: Buen estado.

Tapa Blanda. Zustand: Con signos de uso.

Zustand: Muy bueno. : Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, ofreciendo una visión profunda de su transformación y desarrollo. Con la colaboración de Lourdes Plana, José Carlos Capel y Javier Peñas, se presenta un recorrido por los sabores, técnicas y tendencias que han marcado la gastronomía española contemporánea. Una obra imprescindible para los amantes de la cocina y aquellos interesados en conocer la rica historia culinaria de España. EAN: 9788497853446 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: El desafío de la cocina española Autor: Lourdes Plana| José Carlos Capel Idioma: es-ES Páginas: 187 Formato: tapa dura.

Zustand: Como nuevo. : El libro 'Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1' es una obra que explora la cocina del reconocido chef Pedro Subijana, propietario del restaurante Akelarre. Este tomo, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma' de El País, se centra en entrantes y pescados, ofreciendo una visión detallada de las creaciones culinarias de Subijana. Con textos de José Carlos Capel, el libro presenta recetas y fotografías que capturan la esencia de la cocina de autor. EAN: 9788498158601 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1 Autor: José Carlos Capel Editorial: EL PAIS: COCINA CON FIRMA Idioma: es-ES Páginas: 100 Formato: tapa dura.

Zustand: Como nuevo. : El libro 'Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1' es una obra que explora la cocina del reconocido chef Pedro Subijana, propietario del restaurante Akelarre. Este tomo, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma' de El País, se centra en entrantes y pescados, ofreciendo una visión detallada de las creaciones culinarias de Subijana. Con textos de José Carlos Capel, el libro presenta recetas y fotografías que capturan la esencia de la cocina de autor. EAN: 9788498158601 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1 Autor: José Carlos Capel Editorial: EL PAIS: COCINA CON FIRMA Idioma: es-ES Páginas: 100 Formato: tapa dura.

Zustand: Aceptable. : Este libro de José Carlos Capel, publicado en 1985 por Argos Vergara, explora la historia de España desde la Edad Media hasta el siglo XVII a través de la gastronomía. El autor analiza cómo la comida y las costumbres culinarias reflejan las estructuras sociales y las actitudes de diversas instituciones y clases sociales de la época. Con un enfoque en las farsas, los enredos y la picaresca, el libro ofrece una perspectiva única sobre la historia de España y su cultura alimentaria. EAN: 9788471789358 Tipo: Libros Categoría: Historia|Literatura y Ficción Título: Pícaros, ollas, inquisidores y monjes Autor: José Carlos Capel Editorial: Argos Vergara Idioma: es-ES Páginas: 224 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Pedro Subijana y su restaurante Akelarre. El tomo número 8 se centra en recetas de carnes y postres, ofreciendo una visión de la cocina de autor del chef. Incluye fotografías y textos introductorios de José Carlos Capel. EAN: 9788498158618 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2 Autor: Pedro Subijana| José Carlos Capel Rivas Idioma: es-ES Páginas: 64 Formato: tapa dura.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Pedro Subijana y su restaurante Akelarre. El tomo número 8 se centra en recetas de carnes y postres, ofreciendo una visión de la cocina de autor del chef. Incluye fotografías y textos introductorios de José Carlos Capel. EAN: 9788498158618 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2 Autor: Pedro Subijana| José Carlos Capel Rivas Idioma: es-ES Páginas: 64 Formato: tapa dura.

Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Color & B&w (illustrator). Former library book; Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Sergi Arola. En él, Arola comparte recetas de aperitivos y entrantes, revelando los secretos de su cocina de autor. El libro incluye ilustraciones a color para cada receta, facilitando la preparación de los platos. Ideal para los amantes de la gastronomía que deseen explorar la cocina creativa y sofisticada de uno de los chefs más destacados del panorama culinario español. EAN: 9788498158625 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocina con Firma. Tomo 09. Sergi Arola 1 Autor: José Carlos Capel Rivas Editorial: FisicalBook Idioma: es-ES Páginas: 61 Formato: tapa dura.