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Elements of Chemistry : General, Organic and Biological
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Characterization of Cereals and Flours: Properties, Analysis And Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Characterization of Cereals and Flours : Properties, Analysis And Applications
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Dez 2019, 2019
ISBN 10: 036745453X ISBN 13: 9780367454531
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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Characterization of Cereals and Flours : Properties, Analysis And Applications
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Mär 2003, 2003
ISBN 10: 0824707346 ISBN 13: 9780824707347
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - This volume details the effect of manufacturing processes and storage conditions on the thermal, mechanical, and structural properties of cereal flours and their products. It examines the influence of moisture absorption, storage temperature, thermally-induced transitions during baking, and extrusion on flour and food texture, composition, and quality.
