Verlag: Cuxhaven, Druck Rauschenplat & Sohn, 1913
Anbieter: WILFRIED MELCHIOR · ANTIQUARIAT & VERLAG, Spreewaldheide, Deutschland
22 S., 1 Bl. Gr.-8°. Orig.-Geheftet. - Sehr gutes Exemplar. Es werden auch die einzelnen Werke von Charles Dickens analysiert, wie im Hinblick auf Schulausgaben und Unterricht. - Der Verfasser dieser Abhandlung, Bruno Berner, war gebürtig aus Ochsenwärder (Hamburg-Ochsenwerder). (Höhere Staatsschule in Cuxhaven. (Gymnasium und Realschule). Beilage zum Jahresbericht. Ostern 1913).
Erscheinungsdatum: 1913
Anbieter: Buch-Galerie Silvia Umla, DE, Deutschland
Groß 8°. OBr. 22 S. StaT. Deckbl. l. fl. Progr. Nr. 1053. SS196 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000.
Verlag: Luzern, Union Helvetia, 1979., 1979
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Luzern, Union Helvetia, 1979. 1. Auflage. 4°. 342 S., Reich illustriert in s/w und in Farbe. Roter OLwd. Schönes Exemplar. Hier liegt nun ein Buch in fachlicher Richtung vor. Es soll leicht lesbar, unterhaltend und belehrend sein. Es soll dokumentieren, was heute in Küche und Service geleistet wird. Dieses Buch soll aber auch Kontakt zu ungefähr 40 Küchenchefs und Oberkellnern schaffen. Diese zeigen mit ihren Lebensläufen und Storys, dass man nicht vom Stift direkt zum Küchenchef oder Oberkellner aufsteigen kann, sondern dass auch heute jede berufliche Charge von Stufe zu Stufe erarbeitet und erkämpft werden muss. Zu Wort kommen unter anderm Henry Haller, Charles Finance, Anton Mosimann, Hartly Mathis usw. Sprache: deutsch; francais;.
Verlag: Luzern : Union Helvetia, 1979
Anbieter: Der-Philo-soph, Viersen, NRW, Deutschland
4° Leinen. Text in deutsch und französisch. Buchrücken und Einband an den Ecken und Kanten leicht berieben / bestoßen. Sonst schönes, innen wie außen sauberes Exemplar. Stichworte: Köche; Lebenslauf; Servieren; Kochen ; Platten; Bewertung; 342 S., Abb. Deutsch 1500g.
Verlag: Cuxhaven, Rauschenplat., 1913
Anbieter: Antiquariat Orban & Streu GbR, Frankfurt am Main, Deutschland
Erstausgabe
8°, 22 S., 1 Blatt, original Heft mit Papierrückenstreifen, alter Stempel der Lehrerbibliothek eines alteingesessenen Frankfurter Gymnasiums auf Vorderdeckel, Einband stellenweise angedunkelt, oben rechts durchgehend eckknickig, sonst ein gutes, sauberes Exemplar (Li1, Ordner 21) Program-Nummer: 1053.