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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food
Verlag: Independence, Kentucky, U.S.A.: Routledge, 1996
ISBN 10: 0415131561 ISBN 13: 9780415131568
Sprache: Englisch
Anbieter: Atticus Books, Toronto, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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EUR 13,66
Währung umrechnenEUR 4,38 für den Versand von Kanada nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Very Good. No Jacket. 1st Edition. "With growing affluence in the developed world, food has become an increasing focus for attention. Here, the authors argue that in order to understand the extensive and dramatic developments in the world of food, a new interdisciplinary approach is necessary. The Age of Affluence successfully addresses food consumption in this way. The volume: * argues the importance of socioeconomic and cultural factors over diet, in influencing the production, marketing and consumption of different groups of foods; * places food systems theory on sound analytical foundations; * draws critically upon food systems literature; * includes case studies from the sugar, dairy and meat systems; * employs novel statistical techniques to identify and explain distinct patterns of food consumption; The book will help to revitalize the discipline of food studies and points the way forward for the continuing study of food consumption. As such, it will be invaluable to students, researchers and policymakers engaged in the world of food.>>" (Publisher).
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EUR 20,08
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. 1. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food
Anbieter: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 20,94
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In den WarenkorbZustand: Used - Very Good. 1996. Paperback. Pap. Slight shelf-wear; clean internals. Very Good.
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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 88,40
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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 266,81
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