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Verlag: Mondadori Electa, 2018
ISBN 10: 8891813907ISBN 13: 9788891813909
Anbieter: Librodifaccia, Alessandria, AL, Italien
Buch
Zustand: Ottime. italiano Condizioni dell'esterno: Ottime Condizioni dell'interno: Ottime.
Verlag: Mondadori, MILANO, 2018
ISBN 10: 8891813907ISBN 13: 9788891813909
Anbieter: Biblioteca di Babele, Tarquinia, VT, Italien
Buch Erstausgabe
Zustand: BUONO USATO. I. ITALIANO Prima edizione del volume. L'autore è tra i maggiori esperti italiani di tecnica della panificazione; collabora con aziende agricole nel settore biologico, con particolare attenzione allo studio dei grani di varietà autoctone. Fotografie di Losan Piatti. Copertina in buono stato conservativo. Pagine ben salde alla cerniera, con ampio margine. Numero pagine 143.