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My Molecular Cuisine Kit
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc, United States, Bosa Roca, 2011
ISBN 10: 1439879427 ISBN 13: 9781439879429
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,74
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. Its about taste, texture, mouthfeel, and, most importantly, satisfaction. Called "the science of deliciousness" by acclaimed cookbook author Harold McGee, molecular gastronomy is arguably the hottest cooking trend since, well, since cooking with fire became so popular. Top Chef fans have oohed and aahed over astounding culinary delights and puzzled over the revolutionary foam, gelee, and spherification techniques highlighted on the show. Now anyone can whip up these creations with My Molecular Cuisine Kit. With easy-to-follow recipes for creating elegant dishes, this kit gives home chefs and hobbyists the tools they need to be in the same league as chefs Blumenthal, Adria, and This. This could be the menu for your next get together: Foie Gras, Muscat, and Dark Chocolate Lollipops Pulled Duck Confit with White Wine and Orange Spaghetti Puffed Peanut Chicken Fries with Pastis Mayonnaise Spherical Chorizo and Cider Dulce de Leche and Crystal Salt Frosty Mint and Chocolate Marshmallow Deconstructed Tiramisu The kit consists of measuring spoons, pipettes, tubing, silicon molds, and slotted spoons accompanied by a book featuring color photographs, illustrations, and 28 molecular gastronomy recipes, written by Anne Cazor and Christine Lienard, proteges of Molecular Gastronomy founder Herve This. Translated by award-winning chef Gui Alinat, the text presents the field of molecular gastronomy as a scientific discipline concentrating on culinary transformations. The book unlocks the secrets to the new dishes, new textures, new flavors, and new sensations of this cutting-edge cooking style. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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My Molecular Cuisine Kit
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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My Molecular Cuisine Kit
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,85
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine.
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Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Zustand: as new. Wie neu/Like new.
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My Molecular Cuisine Kit
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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My Molecular Cuisine Kit
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Das kleine Handbuch der Tartes und Torten
Anbieter: Altstadt Antiquariat Rapperswil, Rapperswil, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Sehr gut. Mit farbigen Abb. illustriert.
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Le petit manuel des sauces
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
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LA CUISINE MOLECULAIRE.
Verlag: Marabout, 2010
Anbieter: Tiré à Part, Marseille, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
In-4 carré ( 295 X 245 mm ) de 199 pages, cartonnage illustré en couleurs. Photographies en couleurs hors-texte. Très bel exemplaire. Cuisine Gastronomie Gastronomie-Moléculaire Cuisine-Moléculaire.
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Zustand: very good. Varoutsikos, Yannis (illustrator). Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Manuale di cucina molecolare
Anbieter: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 18,05
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Versand von Italien nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: NEW.
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Das kleine Handbuch der Tartes und Torten
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 25,94
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. German language. 10.32x7.64x0.67 inches. In Stock.
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Das kleine Handbuch der Tartes und Torten
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 33,12
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In den WarenkorbZustand: New.
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French Cooking at Home
Verlag: Harper Design, New York, 2018
ISBN 10: 0062641077 ISBN 13: 9780062641076
Anbieter: Attic Books (ABAC, ILAB), London, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Fine. First printing. 287 p. 34 cm. Colour illustrations. Not only does one learn how to make puff pastry, one learns why the flakiness happens. Not only does one learn how to make pulled pork, one learns variations, the accompaniment, the BBQ sauce, and why you should start cooking in cold water. Some recipes, such as Squid Ink Risotto, are not for the faint of stomach.
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Moleculair Koken: de technieken verklaard, de allernieuwste recepten (Dutch Edition)
Sprache: Niederländisch
Verlag: Good Cook Publishing, 2009
ISBN 10: 9073191688 ISBN 13: 9789073191686
Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Very good.
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Molecular Cuisine : Twenty Techniques, Forty Recipes
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 78,06
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In den WarenkorbZustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Moleculair Koken: de technieken verklaard, de allernieuwste recepten (Dutch Edition)
Sprache: Niederländisch
Verlag: Good Cook Publishing, 2009
ISBN 10: 9073191688 ISBN 13: 9789073191686
Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Very good.
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La cuisine moleculaire - 28 recettes
Sprache: Französisch
Verlag: MARABOUT les petits plats, 2011
ISBN 10: 2501063279 ISBN 13: 9782501063272
Couverture rigide. Zustand: bon. RO20249271: 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 PAGES illustrées de nombreuses photos couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
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Patisserie at Home
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 64,90
EUR 23,45 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 288 pages. 13.50x10.00x1.50 inches. In Stock.
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Patisserie at Home
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 67,86
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 288 pages. 13.50x10.00x1.50 inches. In Stock.
