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Hardcover. Zustand: As New. ND/J as issued.
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Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Buch 16 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,81
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Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Buch 20 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,81
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Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients
Buch 20 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 75,47
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 89 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
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Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Buch 16 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 75,56
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 2013 edition. 90 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
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Non-Thermal Technologies for the Food Industry: Advances and Regulations
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 93,18
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Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients
Buch 20 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Springer New York, Springer US, 2013
ISBN 10: 1461493862 ISBN 13: 9781461493860
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Nanoencapsulation has the potential to improve human health through its capacity to both protect bioactive compounds and release them at a specific time and location into various substances, including food. Numerous nanoencapsulation technologies have emerged in recent years, each with its own advantages and disadvantages. The goal of this Brief is to discuss the various nanoencapsulation technologies, such as emulsification, coacervation, inclusion encapsulation, anti-solvent precipitation, nanoprecipitation, freeze drying, and spray drying, including their limitations. Recent safety and regulatory issues concerning the various nanoencapsulation technologies will also be covered.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing | C. Anandharamakrishnan | Taschenbuch | xi | Englisch | 2013 | Humana | EAN 9781461479895 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing
Buch 16 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionAnbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time, and impact position during spray drying; modeling of ovens to provide information about temperature and airflow pattern throughout the baking chamber to enhance heat transfer and in turn final product quality; designing hybrid heating ovens, such as microwave-infrared, infrared-electrical or microwave-electrical ovens for rapid baking; model the dynamics of gastrointestinal contents during digestion based on the motor response of the GI tract and the physicochemical properties of luminal contents; retort processing of canned solid and liquid foods for understanding and optimization of the heat transfer processes. This Brief will recapitulate the various applications of CFD modeling, discuss the recent developments in this field, and identify the strengths and weaknesses of CFD when applied in the food industry.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients | C. Anandharamakrishnan | Taschenbuch | x | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781461493860 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Non-Thermal Technologies for the Food Industry: Advances and Regulations
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 131,15
EUR 14,47 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 392 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time, and impact position during spray drying; modeling of ovens to provide information about temperature and airflow pattern throughout the baking chamber to enhance heat transfer and in turn final product quality; designing hybrid heating ovens, such as microwave-infrared, infrared-electrical or microwave-electrical ovens for rapid baking; model the dynamics of gastrointestinal contents during digestion based on the motor response of the GI tract and the physicochemical properties of luminal contents; retort processing of canned solid and liquid foods for understanding and optimization of the heat transfer processes. This Brief will recapitulate the various applications of CFD modeling, discuss the recent developments in this field, and identify the strengths and weaknesses of CFD when applied in the food industry. ¿.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time, and impact position during spray drying; modeling of ovens to provide information about temperature and airflow pattern throughout the baking chamber to enhance heat transfer and in turn final product quality; designing hybrid heating ovens, such as microwave-infrared, infrared-electrical or microwave-electrical ovens for rapid baking; model the dynamics of gastrointestinal contents during digestion based on the motor response of the GI tract and the physicochemical properties of luminal contents; retort processing of canned solid and liquid foods for understanding and optimization of the heat transfer processes. This Brief will recapitulate the various applications of CFD modeling, discuss the recent developments in this field, and identify the strengths and weaknesses of CFD when applied in the food industry. ¿.
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Emerging Technologies for the Food Industry (Emerging Technologies for the Food Industry, 2)
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Very Good.
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Essentials and Applications of Food Engineering:
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Food Nanotechnology: Principles and Applications
Buch 46 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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EUR 150,19
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 280.
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Nanotechnology for Sustainable Food Packaging
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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EUR 153,95
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4D Printing of Foods
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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EUR 162,05
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Conductive Hydro Drying of Foods: Principles and Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals: Extraction, Processing and Formulation of Bioactive Compounds
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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EUR 178,95
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Utilizing Microfluidics in the Food Industry: Applications and Techniques
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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EUR 179,99
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Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies (Emerging Technologies for the Food Industry, 2)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 3: ICT Applications and Future Trends in Food Processing (Emerging Technologies for the Food Industry, 3)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 183,93
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Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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EUR 183,93
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Essentials and Applications of Food Engineering
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Essentials and Applications of Food Engineering
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals: Extraction, Processing and Formulation of Bioactive Compounds
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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EUR 181,71
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 736 pages. 9.00x6.00x1.73 inches. In Stock.
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Conductive Hydro Drying of Foods: Principles and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 180,16
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 464 pages. 9.00x6.00x9.00 inches. In Stock.
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Unit Operations in Food Grain Processing
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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EUR 190,06
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