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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. M.A. Rao is a professor emeritus of food engineering at Cornell University, Ithaca, New York. He focuses his research on the measurement and interpretation of rheological properties of foods. Many original articles, reviews, and book cha.
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Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Advances in Food Rheology and Its Applications: Development in Food Rheology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 281,73
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Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition: Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 264,13
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 278 pages. 9.75x7.00x0.75 inches. In Stock.
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Tropical and Subtropical Fruits
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 206,30
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 648.
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GLASS TRANSITION AND PHASE TRANSITIONS IN FOOD AND BIOLOGICAL MATERIALS
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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LENTILS PRODUCTION PROCESSING TECHNOLOGIES PRODUCTS AND NUTRITIONAL PROFILE (HB 2023)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites: Chemistry, Processing, and Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 130,91
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Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties
Buch 3 von 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 143,74
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 510 pages. 10.00x7.01x1.18 inches. In Stock.
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Lentils
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 164,52
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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EUR 24,56
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EUR 124,02
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Lentils: Production, Processing Technologies, Products, and Nutritional Profile
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 171,22
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In den WarenkorbZustand: New.
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Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Buch 3 von 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 100,05
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 510.
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Starch-based Polymeric Materials and Nanocomposites: Chemistry, Processing, and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 199,53
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 416 pages. 10.00x7.01x0.79 inches. In Stock.
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Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites : Chemistry, Processing, and Applications
Verlag: Taylor & Francis Ltd Okt 2016, 2016
ISBN 10: 1138198625 ISBN 13: 9781138198623
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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EUR 174,14
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In den WarenkorbZustand: New. Jasim Ahmed is a Research Scientist at the Kuwait Institute for Scientific Research, Safat, Kuwait.Muhammad Siddiq is a Food Science Consultant in Windsor, Ontario, Canada.Mark A. Uebersax is an Emeritus Professor in the Department of Food Science and Human.
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Lentils Production, Processing Technologies, Products, and Nutritional Profile
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 248,03
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 420 pages. 9.75x7.00x1.25 inches. In Stock.
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EUR 217,62
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Glass and State Transitions in Food and Biological Materials describes how glass transition has been applied to food micro-structure, food processing, product development, storage studies, packaging development and other areas.Über den Autor.
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CIRUGÍA CON BISTURÍ DE RAYOS GAMMA PARA LA NEURALGIA DEL TRIGÉMINO
Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2020
ISBN 10: 6202716940 ISBN 13: 9786202716949
Sprache: Spanisch
EUR 24,56
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In den WarenkorbZustand: New.
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Lentils: Production, Processing Technologies, Products, and Nutritional Profile
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2023. 1st Edition. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Lentils : Production, Processing Technologies, Products, and Nutritional Profile
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - LENTILSUnderstand the future of plant protein with this comprehensive overviewLentils are one of the oldest and most widely cultivated crop species in the world and a leading global source of protein, carbohydrates, and dietary fiber, as well as numerous micro-nutrients. In recent years, they have emerged as a leading candidate to form the basis of non-meat protein substitutes, a skyrocketing industry with immense climate and public health implications. There has never been a more urgent need to understand the cultivation and use of these flexible, resource-rich crops.Lentils provides a comprehensive overview of every stage in the lentil production chain, from cultivation to processing to sale to consumption. It focuses particularly on pre- and post-harvest processing, alerting readers to the possibilities of lentils in a newly health and environmentally conscious global food marketplace. The result is a thorough, highly accessible, and navigable introduction to a vital subject.The reader can also find:\* Detailed coverage of lentils including global production/trade, breeding practices, value-addition, nutrition, consumption trends, and quality assessment\* Innovative three-part structure to facilitate reader navigation\* Dedicated chapters on lentil-based meat analogs, engineering properties, and innovative processing technologiesThe book can be used as a useful reference for academics and researchers who are working in the fields of food science, food technology, food process engineering, and applied nutrition, as well as for food industry professionals and government regulators with an interest in food production, food security, and the global food market dynamics.
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![Beispielbild für Novel food processing. Effects on rheological and functional properties. Edited by Jasim Ahmed . [et al.]. zum Verkauf von Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH](https://pictures.abebooks.com/isbn/9781420071191-de-300.jpg)
Novel food processing. Effects on rheological and functional properties. Edited by Jasim Ahmed . [et al.].
Buch 3 von 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesVerlag: Boca Raton, Fla, CRC Press, c., 2010
ISBN 10: 142007119X ISBN 13: 9781420071191
Sprache: Englisch
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 1 online resource (512 p.). Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Electro-technologies for food processing series. Sprache: Englisch.
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Handbook of Food Process Design (Volume 2)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 28,22
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In den WarenkorbZustand: Fair. Volume 2. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1700grams, ISBN:9781444330113.
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Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 305,02
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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EUR 253,70
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In den WarenkorbZustand: New. Tropical and sub-tropical fruits have gained significant importance in global commerce. This book examines recent developments in the area of fruit technology including: postharvest physiology and storage novel processing technologies applied to fruits an.
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EUR 198,54
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In den WarenkorbZustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 510 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has resulted in novel processes drawn from fields outside the traditional parameters of food processing. Providing a wealth of new knowledge, Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties covers structural and functional changes at the micro level, and their implications at the macro level, in food exposed to new and emerging technologies. Contributions from an international panel with academic and professional credentials form the backbone of this work. They focus on the functional, rheological, and micro-structural changes that occur in foods when using emerging technologies such as high pressure processing, Ohmic heating, pulse electric fields, and ultraviolet radiation. The book examines new and innovative applications and presents the impact of these research findings on the nutritional aspects of protein and carbohydrate containing foods. It also considers the synergic effects of protein-starch components. Each chapter provides an in-depth analysis of a novel technology and its effect on food structure and function. New directions in food processing will continue to be influenced by diverse fields and used to respond to consumer concerns about food safety, quality, sensory attributes, and nutrition. Combining coverage of technological applications with the chemistry of food and biomaterials, this book illustrates in a very clear and concise fashion the structure-functionality relationship and how it is affected by newly developed and increasingly popular processing technologies.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Advances in Food Rheology and Its Applications | Development in Food Rheology | Jasim Ahmed (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2022 | Woodhead Publishing | EAN 9780128239834 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Agricultural development strategies: Bangladesh : analysis of effects on production and distribution / Arbeit aus Institut für Rurale Entwicklung Georg-August-Universität Göttingen. Sozialökonomische Schriften zur ruralen Entwicklung ; Band 53
Verlag: Göttingen : Edition Herodot, 1984
ISBN 10: 3886940535 ISBN 13: 9783886940530
Sprache: Englisch
Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Broschiert. Zustand: Gut. 119 Seiten Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Einige Bleistift-Anstreichungen im Text. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 140.
