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Verlag: Legare Street Press, 2022
ISBN 10: 1015895379ISBN 13: 9781015895379
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Verlag: Bernardin Béchet et Fils, Paris
Anbieter: Antiquariaat Parnassos vof, Wassenaar, Niederlande
Reliure moderne. Zustand: Bon exemplaire. Non daté (ca. 1920?). CXLXII, 640 pp. Illustrations en n/b. Reliure moderne sans impression. , fort volume in-16, VII + 783 pages Nombreuse illustrations. Pleine percaline rouge editeur, ornee de dessins et motifs en noir.
Verlag: Agora, 1996
ISBN 10: 2921561239ISBN 13: 9782921561235
Anbieter: Ammareal, Morangis, Frankreich
Buch
Softcover. Zustand: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 1996. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 1996. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Paris, Ernest Flammarion, s.d. [circa 1900]. Un fort vol. au format pt in-8 (217 x 153 mm) de cxxxii - 692 pp. Reliure d'édition de pleine percaline cerise, filets gras et maigres à froid encadrant les plats, important décor fleuronné à froid en encadrement, titre frappé or au premier, dos lisse à l'identique. L'ouvrage s'agrémente d'une abondante iconographie in et hors-texte. ''J'ai attentivement recherché les méthodes les plus simples afin de rendre mes prescriptions compréhensibles et praticables. C'est surtout en réunissant les éléments nécessaires à l'exécution des mets applicables aux repas familiers, de même qu'aux festins recherchés, que j'ai pu atteindre mon but.'' Vicaire, Bibliographie gastronomique, 290 (pour une édition de 1887). Exemplaire à l'état d'usage : Angles élimés. Tâches et pertes de coloration affectant dos et plats. Coiffes embouties. Rousseurs dans le corps d'ouvrage. Plissures affectant quelques feuillets. Petit morceau d'adhésif porté sur trois feuillets.
Paris, Editions Joinville, (1948). Un fort vol. au format pt in-4 (242 x 188 mm) de 787 pp. Reliure d'édition de pleine percaline taupe, titre frappé à l'oser rouge au premier plat, lequel s'orne en outre de filets sinusoïdaux en rouge ainsi que de filets gras à froid, dos lisse à l'identique. L'ouvrage s'agrémente d'une abondante iconographie dans le texte. Après avoir fait son apprentissage au sein de la famille Rothschild, Urbain Dubois travaille successivement dans trois grands établissements parisiens: le café Tortoni, le café Anglais, tenu par Adolphe Dugléré, et le Rocher de Cancale. Il sert ensuite en Russie dans la maison du prince Alexeï Fedorovitch Orlov, à qui il dédie notamment sa recette du «Veau orlov», puis il devient chef de bouche de la maison de Guillaume Ier, roi de Prusse et empereur d'Allemagne. A cet égard, il demeure aujourd'hui connu pour avoir propagé en France le service à la russe, où les mets sont préalablement découpés et présentés en séquence aux convives assis autour d'une table. Il se fit remarquer également pour ses présentations de plats sur socle, dont les illustrations ornent ses ouvrages. Il est en outre à signaler que son présent traité est le premier à avoir étudié le service des déjeuners (in Oberlé). Pour des éditions antérieures : Oberlé, Les Fastes de Bacchus et Comus, 247. Légères altérations superficielles affectant les plats. Papier légèrement oxydé. Du reste, belle condition.
Zustand: Fair. Paris: E. Flammarion, n.d. (ca. 1926). 12th edition. Sm 4to. 732,xxv pp. French. Illus. Fair book. Spine ends frayed. Front joint torn about halfway down from crown; back joints torn about an inch at spine ends. Hinges cracked. Lower corner and back half of top corner dampstained. Pages aged and tanned. Inquire if you need further information. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
Verlag: Paris: Flammarion, Éditeur, 1926., 1926
Anbieter: Librería Antonio Castro, SEVILLA, SE, Spanien
4to. CXXXII pp, 692 pp. Con dibujos. Encuadernación editorial. Algunas manchas en la cubierta. Buen estado.
Verlag: Paris, Bernardin-Bechet & Fils, s.d. (ca. 1905)., 1905
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Paris, Bernardin-Bechet & Fils, s.d. (ca. 1905). Vingt-Huitième Édition. Oktav. VII, 783 pp. Reliure en toile rouge, titre dorsal en caractères noirs. En bon état avec de légères traces d'utilisation. Vicaire 291 - Ventes Orsi 105 et Lacombe 111. Roter Illustr. OLwd. (Mit leichten Gebrauchsspuren, innen sauberes Ex.). Sprache: francais;.
Verlag: Paris, Bernardin-Bechet & Fils, s.d. (ca. 1905)., 1905
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Paris, Bernardin-Bechet & Fils, s.d. (ca. 1905). Vingt-Septiéme Édition. Oktav. VII, 783 pp. Reliure en toile rouge, titre dorsal en caractères noirs. En bon état avec de légères traces d'utilisation. Vicaire 291 - Ventes Orsi 105 et Lacombe 111. Roter Illustr. OLwd. (Mit leichten Gebrauchsspuren, innen sauberes Ex.). Sprache: francais;.
Relié. In-8 (18,3 x 23,8 cm), reliure demi-toile, LIV-772-XXV pages, sans date, figures en noir ; petite trace au premier plat, papier bruni, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2012
ISBN 10: 2012547796ISBN 13: 9782012547797
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New. KlappentextrnrnWORK IS IN FRENCH This book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collection of books reprinted and edited by Hachette Livre, in the framework of a partnership with the National Library of France, prov.
Couverture souple. Zustand: bon. RO20072416: Non daté. In-8. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur bon état. 639 pages. Frontispice illustrée en noir et blanc. Page de titre illustrée en noir et blanc. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Dos scotché. Manques les 2 plats de couverture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Verlag: BERNARDIN Paul. 26ème édition, 1908
Couverture rigide. Zustand: bon. RO80049831: 1908. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat passable, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 783 pages. Frontispice en noir et blanc. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Dos consolidé avec de la toile rouge. Frontispice détaché. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2012
ISBN 10: 2012547788ISBN 13: 9782012547780
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New. KlappentextrnrnWORK IS IN FRENCH This book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collection of books reprinted and edited by Hachette Livre, in the framework of a partnership with the National Library of France, prov.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2020
ISBN 10: 2329403879ISBN 13: 9782329403878
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Pour la Ville et pour la Campagne. Douzieme Edition (12.Auflage). (o.J.ca.1892). Inhalt u.a.: Menuepläne. Neue Utensilien zum Kochen (Tellerwärmer, Räucheröfen, Sektkühler, Pudding- und Backformen, Messer, Saftpresse). Rezepte.CLII. 640 Seiten, zusammen 792 Seiten. mit zum Teil ganzseitigen Holzstichen. wurde etwas später neu gebunden und defekte Seiten mit Papier ergänzt,ohne Textverlust. Bernardin-Bechet et Fils. Paris. 1892. Mit Gebrauchsspuren/Used condition. Leinen/Hardcover. Einband mit Tintenflecken, Sprache: französisch/french.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2013
ISBN 10: 2012193641ISBN 13: 9782012193642
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New. KlappentextrnrnWORK IS IN FRENCH This book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collection of books reprinted and edited by Hachette Livre, in the framework of a partnership with the National Library of France, prov.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2020
ISBN 10: 2329403887ISBN 13: 9782329403885
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: Legare Street Press, 2022
ISBN 10: 1016337388ISBN 13: 9781016337380
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: Paris, Flammarion, n.d., 1926
Anbieter: Janet Clarke Books ABA, Bath, Vereinigtes Königreich
Verbandsmitglied: ABA
Buch
Hardcover. Zustand: Near Fine. Douxiéme édition. Paris, Flammarion, n.d.Large 8vo. blind-stamped cloth, title in red and black, frontispiece in red, 732, xxvpp. an exceptionally fine copy. Illustrated with nearly 800 figures and with 2000 recipes collected from the world over this is one of the classic French works on foreign cuisine.
Verlag: WENTWORTH PR, 2018
ISBN 10: 0341280321ISBN 13: 9780341280323
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: Ernest Flammarion. Paris. (1900), 1900
Anbieter: Antiquariat Das Bücherdepot, Vienna, VIENN, Österreich
OLn., gr.8°, (XV) 794 (2) XXVI S., mit 260 illustrationen und 40 Tafelabbildungen/ avec 260 dessins en noir dont 40 pl. Gravées. Zustand/cond.: Buchrücken fehlt, Buchblock gelockert, Einband verblichen etwas fleckig, Seiten gebräunt gut.
Verlag: Flammarion, Paris
Anbieter: L'ENCRIVORE (SLAM-ILAB), VENDOME, Frankreich
Verbandsmitglied: ILAB
Buch
Balacron. Zustand: Satisfaisant. Paris , Flammarion, sans date , 14e édition - Reliure plein skyvertex moderne -- Fort In8 ( 25 x 17 cm) - couverture conservée - 800 pages + table - la page de titre et la page de préface ont été réparé ( manque a la page de préface - voir photo) - le reste de l'ouvrage est en bon état . A partir de la page 763 , il s'agit d'additions à la nouvelle édition .
Verlag: Legare Street Press, 2022
ISBN 10: 1016331827ISBN 13: 9781016331821
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2012
ISBN 10: 2012593593ISBN 13: 9782012593596
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New.
Verlag: Dentu, Paris, 1883
Anbieter: La Bouquinerie, Sion, VS, Schweiz
Buch
Couverture rigide. Zustand: Bon. In-4o, 31 x 22,5 cm. pages 350 à 701. 100 planches hors-texte en pleine page Reliure d'éditeur abîmée au dos cassé, mors fendus Intérieur ,texte et planches,en très bon état malgré quelques minimes défauts et quelques rousseurs éparses. A noter que sur les 138 planches contenues dans les 2 parties 100 planches se trouvent dans ce volume.
Verlag: HACHETTE LIVRE, 2013
ISBN 10: 201287679XISBN 13: 9782012876798
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New. KlappentextrnrnWORK IS IN FRENCH This book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collection of books reprinted and edited by Hachette Livre, in the framework of a partnership with the National Library of France, prov.
Verlag: Paris, E. Dentu 1889., 1889
Anbieter: Rönnells Antikvariat AB, Stockholm, Schweden
Seventh edition. CXXXII, 692 pp. + engraved title-page + 2 engraved plates. Richly illustrated in the text. Publisher's limp cloth, decorated in blind, gilt lettering. Top of spine damaged, otherwise just slightly worn.
Verlag: Paris, Flammarion, s.d. (ca. 1925),, 1925
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Paris, Flammarion, s.d. (ca. 1925), Dix-Septième Edition. 8°. CXXXII, 692 pp. Toile rouge d'éditeur avec de légères traces. Papier roussi. Roter OLwd. (berieben u. bestoßen). Seiten papierbedingt gebräunt. Sprache: francais;.
Verlag: Paris, E. Flammarion, c. 1920., 1920
Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, Niederlande
Large 8vo (24x19 cm). 20th century cloth, with morocco title-label on spine. liv, 772, xxv "Table", (ii: advertisements), (i:blank) pp. With frontispiece, printed in orange. With 378 numbered illustrations and 80 menues on 40 pages "Collection de Menus cosmopolites" (on upper margin of 3 menues serious brown spot). Title printed in orange and black. - See: Oberlé (under 'Dubois') no. 244 (other edition). - Good copy. 1900g.