ERICH STEKOVICS (20 Ergebnisse)

Zustand: Good.

Buch. Zustand: Neu. Atlas der erlesenen Chilis und Paprika | Erich Stekovics (u. a.) | Buch | 271 S. | Deutsch | 2014 | Eugen Ulmer KG | EAN 9783800180929 | Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, kundenservice[at]ulmer[dot]de | Anbieter: preigu.

Zustand: New.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Schön scharf Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen Interessante Geschichten und unterhaltsame AnekdotenVon fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart 271 pp. Deutsch.

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Schön scharf- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen- Interessante Geschichten und unterhaltsame AnekdotenVon fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.

Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.

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Hardcover. Zustand: Brand New. German language. 13.62x10.08x1.18 inches. In Stock.

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Hardcover. Zustand: gut. Ein Buch-Mosaik, in dem sich Geschichte und Geschichten, Tipps und Tricks, Fakten und Fiktionen, gärtnerische Anleitung und kulturhistorische Ausflüge, Verarbeitungstipps und Rezepte zu einer kurzweiligen und kenntnisreichen Gesamtbetrachtung des - durchaus nicht immer nur roten und runden - "Paradies-Apfels" zusammensetzen. Der "Atlas der erlesenen Paradeiser" ist vieles in einem: Ein Nachschlagewerk für Paradeisergärtner, die nach Informationen von einem Profi suchen und besondere Ratschläge finden wollen. Ein Prachtband zum Schenken für Menschen, die in ihrem Garten Gemüse ziehen, Paradeiser lieben und gerne essen und an Geschichten rund um Pflanzen Freude haben. Ein Buch schließlich auch für kulinarisch Interessierte, die sich von Paradeisermenüs und -rezepten österreichischer Spitzenköche inspirieren lassen möchten. 77 erlesene Sortenporträts Die Vielfalt der Paradeiser wird im Buch auch durch 77 Porträts erlesener Sorten abgebildet, die repräsentativ sind für die faszinierende Formen-, Farben- und Geschmacksvielfalt von Paradeisern. Detailverliebter, kenntnisreicher und präziser wurden einzelne Sorten noch nie beschrieben! Schöner wurden sie noch nie in Großaufnahme gezeigt! Die Steckbriefe der Sorten sind die Essenz jenes Expertenwissens, das sich der "Kaiser der Paradeiser" Erich Stekovics im Lauf der Jahre mit der Anzucht von mehr als 3200 Sorten angeeignet hat. Mit Rezepten von Spitzenköchen Den krönenden Abschluss bildet ein luxuriöser Rezeptteil, für den sechs der besten Köche Österreichs Paradeisergerichte kreiert haben: Thomas Dorfer, Josef Floh, Heinz Reitbauer, Josef Roiss, Alain Weissgerber und Jörg Wörther. Egal, auf welcher Seite Sie dieses Buch aufschlagen, Sie sind immer goldrichtig: Denn hier wird das Thema Paradeiser in lebendiger und abwechslungsreicher Form betrachtet. 77 Sortenportraits von "Andenhorn" bis "Zahnrad" vom österreichischen Paradeiser-Pionier Erich Stekovics viele praktische Informationen zu Anbau, Pflege und Verwendung interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten anschaulich und lustvoll aufbereitet beeindruckende Fotografien von Peter Angerer inspirierende Rezepte von Spitzenköchen mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister Großformat mit edler Ausstattung Weitere Bücher des Autors: "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" Die AutorInnen/der Fotograf: Erich Stekovics, geboren 1966, ist der Kaiser der Paradeiser". Auf seinen Feldern im burgenländischen Frauenkirchen kultiviert er neben mehr als 3.200 Paradeisersorten unter anderem auch Paprika, Chilis, Erdbeeren, Maulbeeren, Gurken, Weingartenpfirsiche. Die ausschließlich biologisch angebauten Obst- und Gemüsesorten werden zu Spitzenprodukten weiterverarbeitet, die in der Gastronomie und europaweit in ausgewählten Spezialitätengeschäften sehr gefragt sind. Sein Betrieb wurde mit der Trophée Gourmet" ausgezeichnet und ist jährlich Anziehungspunkt für zehntausende Menschen. Landwirtschaft ist für Stekovics die Kunst, es so sein zu lassen, wie es ist." www . stekovics .at/ Julia Kospach, geboren 1968, ist Journalistin, Publizistin und Buchautorin mit den Schwerpunktthemen Natur, Kulturgeschichte und Literatur. Sie studierte Linguistik und Slawistik in Wien und Paris, arbeitete bis 2004 als verantwortliche Literaturredakteurin des Nachrichtenmagazins profil", anschließend als Mitarbeiterin André Hellers für dessen internationale Kunst- und Kulturprojekte. Seit 2006 schreibt sie als freie Autorin und Journalistin für die Feuilletons in- und ausländischer Medien. Zahlreiche Buchveröffentlichungen. Peter Angerer, geboren 1957 in Badgastein, ist Fotograf und Musiker. Seit 1989 arbeitet er als selbstständiger Fotograf, spezialisiert auf Lebensmittelfotografie. Peter Angerer ist unter anderem für die herausragende Bildsprache der beiden erfolgreichen Kochbücher von Jörg Wörther verantwortlich. Seine musikalische Karriere als Schlagwerker reicht von Tanztheaterproduktionen über die Zusammenarbeit mit Willi Resetarits bis zu literarisch-musikalischen Projekten mit H.C.Artmann, Raoul Schrott oder Bodo Hell. In deutscher Sprache. 264 pages. 25,7 x 3 x 35,2 cm Auflage: 2., prächtige Farbfotos (1. April 2011).

Hardcover. Zustand: gut. 2011. Paradiesische Tomatenvielfalt - 77 beeindruckend bebilderte Sortenporträts - Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen - Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten Dieser Prachtband erzählt Geschichten, macht kulturhistorische Ausflüge und stellt leckerste Rezepte vor. Außerdem finden Sie in dieser kurzweiligen und kenntnisreichen Gesamtbetrachtung gärtnerische Anleitungen mit vielen praktischen Tipps und Tricks sowie handfesten Fakten zu Anbau, Pflege und Verwendung von 77 Tomatensorten, die der Autor in der größten Tomatensammlung der Welt selbst anbaut. Autor: Erich Stekovics, Frauenkirchen, Österreich, ist der Kaiser der Paradeiser. Er kultiviert mehr als 3.200 Tomatensorten, die zu Spitzenprodukten weiterverarbeitet werden und europaweit gefragt sind. Peter Angerer, Bad Gastein, Österreich, ist Fotograf und Musiker. Julia Kospach, Österreich, ist Journalistin, Publizistin und Buchautorin mit den Schwerpunktthemen Natur, Kulturgeschichte und Literatur. Das Tomatenbuch "deluxe" - stilvoll und prachtvoll Jetzt sind sie reif - wir schwelgen in den saftigen roten Früchten und können die Begeisterung des Autors nachvollziehen! Alle lieben Tomaten . lt. Vorwort die am meisten verzehrten Früchte weltweit. Und dieses Buch "feiert" die Tomate auf gigantischen 260 großformatigen Seiten! Der Autor hat jahrzehntelang gezüchtet, geerntet und gegessen - insgesamt rund 3200 Sorten. Für diesen Prachtband hat er 77 Sorten ausgewählt, die ausführlich vorgestellt werden. Sehr nett zu lesen sind die rund 100 Ausführungen im Glossar: von A-Z gibt es Ratschläge, Zitate, Infos. Laut Vorwort geht das Buch gärtnerisch, kulturgeschichtlich, anekdotisch und lukullisch auf Tomaten ein. Doch auch optisch ist es der totale Genuss! Die überaus schicken Fotos werden den tollen Früchten perfekt gerecht. Das Format (24,5 x 34 cm), der Schutzumschlag. prächtig! Und das Layout: mit gaaaannnzzz viel weiß - sehr sehr schön. Auch die Foodfotos im Rezeptteil - schick und appetitlich! Alles in allem: ein tolles Coffeetable-Buch für alle Tomatenfans! Sprache deutsch Maße 245 x 340 mm Gewicht 2060 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Sachbuch Ratgeber Natur Technik Garten Gärten Tomate ISBN-10 3-8001-7679-3 / 3800176793 ISBN-13 978-3-8001-7679-3 / 9783800176793 In deutscher Sprache. 264 pages.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Gebunden mit Schutzumschlag. Zustand: Sehr gut. 1. Aufl., neue Ausg. 272 S. : mit prächtigen Farbfotos Leichte Lagerspuren! Sie erhalten eine Rechnung mit der darin ausgewiesenen MwSt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2056.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Von mild bis wild: Der 'Atlas der erlesenen Chilis und Paprika' erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben. - 77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf- Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics- einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung- raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten- Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen- farbenprächtige Fotografien- mit ausführlichem Sorten- und StichwortregisterEdition Loewenzahn, Erlerstraße 10, 6020 Innsbruck 272 pp. Deutsch.

Buch. Zustand: Neu. Atlas der erlesenen Chilis und Paprika | Erich Stekovics (u. a.) | Buch | Gebunden | Deutsch | 2014 | Edition Loewenzahn | EAN 9783706625180 | Verantwortliche Person für die EU: Edition Loewenzahn, Erlerstr. 10, 6020 INNSBRUCK, ÖSTERREICH, order[at]studienverlag[dot]at | Anbieter: preigu.

Zustand: New. Von mild bis wild: Der Atlas der erlesenen Chilis und Paprika erzaehlt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus d.

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Von mild bis wild: Der 'Atlas der erlesenen Chilis und Paprika' erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben.-77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf-Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics-einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung-raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten-Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen-farbenprächtige Fotografien-mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister.

Zustand: New.

Hardcover. Zustand: Brand New. German language. 13.66x10.12x1.10 inches. In Stock.