Emma Fischer

Emma Fischer, aufgewachsen in der Nähe des Starnberger Sees, ist mit dem Eislöffel im Mund geboren. Die Ferien verbrachte sie nämlich immer bei ihrer Großmutter, die eine dieser altertümlichen Eismaschinen besaß, da in ihrem Haus mal ein Eisgeschäft war. Mit viel Mühe und noch mehr Liebe probierten, tüftelten und kreierten die beiden Frauen jegliche Varianten und Sorten von Eis.

Als dann endlich die Ninja Creami auf den Markt kam, die das Eismachen so viel einfacher macht, entschloss sich Emma die Lieblingsrezepte ihrer Kindheit für die Eismaschine anzupassen. Auf Reisen um die Welt sammelte sie dann noch Rezepte sowie Inspirationen aus verschiedensten Kulturen. Jetzt kombiniert sie diese Einflüsse in ihren einfallsreichen und einfach zuzubereitenden Eiscreme-Rezepten, die sie in ihrem ersten Buch präsentiert.

Mit einer Prise Humor und einer großzügigen Portion Kreativität ist Emma bestrebt, jedem die Freude am Selbermachen von Eis zu vermitteln. In ihrer Freizeit findet man sie oft beim Experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen oder beim Joggen im Park, während sie über das nächste große Geschmackserlebnis nachdenkt.