Georg Abel

Dr. Georg Abel ist Ernährungswissenschaftler und war zunächst als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Ernährungswissenschaft in Gießen mit dem fachlichen Schwerpunkt der intestinalen Mikrobiota und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe tätig. Im Anschluss war er als Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und

Gesundheitsmanagement in Saarbrücken und an der BSA-Akademie tätig (2014-2019). Seine fachlichen Schwerpunkte liegen im interdisziplinären Bereich Ernährung, Biochemie und Sport. In diesem Rahmen ist er seit 2019 als Fachautor, Dozent und als Coach für Athleten tätig. Er hat dabei immer das Ziel, einen individuellen, personalisierten Ansatz im Kontext gesunderhaltender und leistungsfördernder Ernährung und Training zu verfolgen und aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit alltags- und praxistauglichen Empfehlungen zu verbinden. Er selbst ist zudem leidenschaftlicher Triathlet und konnte sich seinen persönlichen Traum vom Start und Finish bei der Weltmeisterschaft im Triathlon auf Hawaii 2017 mit einer Zeit von unter 10 Stunden erfüllen.