Sabine Hoppe wurde 1980 geboren, wuchs in Amberg auf, studierte ab 2000 Kunst und Germanistik an der Universität Regensburg und der Ludwig-Maximilian-Universität in München. Im Anschluss studierte sie Malerei an der Akademie der Bildenden Künste Stuttgart. Seit Abschluss ihrer Studien lebt sie als Freie Künstlerin und arbeitet als Lehrerin im Allgäu.
Aktuell ist sie gemeinsam mit Thomas Rahn unterwegs im Lkw-Oldtimer entlang der Westküste Afrikas. Ihr könnt den beiden auf ihrem Blog unter www.abseitsreisen.de und auf Facebook/ Instagram 'abseitsreisen' folgen. Darüber hinaus könnt ihr sie bei Live-Reportagen treffen, alle Termine findet ihr auf www.abseitsreisen.de