Sylvie SCHINDLER

Sylvie Schindler ist die Pariser Champagner-Expertin.

Sie ist Jurorin bei professionellen Weinwettbewerben und Absolventin des Wine & Spirit Education Trust. Sie gründete und leitet Bulles d'Emotion, ein Unternehmen, das auf die Auswahl seltener Champagner spezialisiert ist.

Seit vielen Jahren organisiert sie Verkostungen und Weinkurse. Sie kennt die Winzer und weiß, wie man am besten vinifiziert, um die besten Getränke zu erhalten.

Sie ist auch eine innovative Frau. Sie hat die erste önologische Box auf den Markt gebracht, die dem Champagner gewidmet ist. Dieses moderne und zeitgemäße Abonnement ermöglicht es Ihnen, jeden Monat neue Jahrgänge zu entdecken, begleitet von önologischen Ratschlägen.

Sie ist leidenschaftlich und möchte ihre Erfahrungen und ihr Wissen weitergeben. Aus diesem Grund hat sie beschlossen, Bücher über Champagner zu schreiben.