Oliver Welling

49 Jahre alter Bäckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker für Bäckerei/Konditorei aus Leidenschaft.

Über den Beruf zu glutenfreiem Backen gekommen und entwickle Rezepte mit hohen Ansprüchen im Bereich Geschmack und Umsetzbarkeit.

Buchautor von glutenfreien Backbüchern durch meine Facebook-Gruppe geworden und es macht sehr viel Spaß.

Mit 12 Jahren hab ich angefangen zu backen und dadurch meine Berufung beim Backen gefunden und alles von der Picke auf.