Malte Härtig

Malte Härtig

Dr. phil., ist forschender und schreibender Koch und Philosoph. In seiner Doktorarbeit hat

er sich mit der japanischen Esskultur und dem Zen-Buddhismus befasst.

Er hat eine Vorliebe für ungewöhnliche Gedanken und schätzt

die Schönheit und Vielfalt, die in den Gemüsen, im Kochen und im Denken liegt.

www.malte-haertig.de